Morel Sformato

Name: Morel Sformato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 mari gălbenușuri de ou; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil chifle albe de cină; 14 ardei habenero 1/2 cană moreluri uscate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham parmezan proaspăt ras; 6 1 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente Sare și piper proaspăt măcinat; 1 ceapă eșalotă, tocată; 6 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt nesărat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă fierbinte

Morel Sformato ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 290 calorii. Pentru 81 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți gălbenușuri de ou, făină, unt și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Acesta este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Morel & Quinoa Carne De Vită Umplute Cu Bourbon Morel Pan Jus, Sformato, și Ciocolata Sformato pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Ungeți un vas de copt adânc de 3 până la 4 căni sau vas de copt ceramic. Într-un castron rezistent la căldură, înmuiați morelele în apă clocotită până se înmoaie, aproximativ 20 de minute. Frecați-le pentru a îndepărta orice granulație, apoi ridicați-le și tăiați-le în bucăți de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Ciuperci Morel

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Cireșe Confiate Suplimentare

Lăsați lichidul de înmuiere să stea timp de 5 minute, astfel încât granulația să cadă la fund.

Se toarnă lichidul, lăsând în urmă orice granulație și se rezervă.

Într-o cratiță mică, topiți 4 linguri de unt la foc moderat. Se amestecă făina pentru a face o pastă, apoi se amestecă laptele până se omogenizează. Aduceți la fierbere, șoptind, apoi fierbeți la foc mic, șoptind des, până când nu există gust de făină, aproximativ 15 minute. Condimentează cu sare și piper, apoi răzuiește sosul alb într-un bol mediu. Apăsați o bucată de hârtie de ceară direct pe suprafața sosului și puneți-o deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Bomboane Salvatoare

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

Într-o tigaie mică, topiți restul de 2 linguri de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați șotul și gătiți la foc mic până se înmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Adăugați morelele, un vârf de sare și lichidul de înmuiere rezervat și fierbeți la foc moderat până când lichidul este redus la jumătate, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Morel

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se adaugă crema și se fierbe la foc mic până se reduce cu două treimi, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Adăugați amestecul de morel în sosul alb și condimentați cu sare și piper. Se amestecă gălbenușurile de ou și parmezanul până se amestecă, apoi se răzuie amestecul în vasul de copt pregătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Ciocolată Rasă, Opțional

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Așezați vasul într-o tigaie mică și turnați suficientă apă fierbinte în tigaie pentru a ajunge la jumătatea părții laterale a vasului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Transferați tigaia în cuptor și coaceți sformato-ul timp de aproximativ 45 de minute sau până când este doar setat.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Scoateți vasul de copt din tigaie și lăsați să stea 5 minute. Rulați un cuțit în jurul părții laterale a vasului și răsturnați sformato pe o farfurie de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

1 Rulou Galben Cu Fructe

Tăiați în pene și serviți imediat.

Faceți înainte: sformato poate fi preparat prin Pasul 4 și refrigerat peste noapte, acoperit.

Coaceți sformato-ul răcit timp de încă 10 până la 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Recomandarea vinului: un roșu care curăță gura este un contrast minunat cu această cremă bogată. Încercați 1994 Penfolds St. Henri Shiraz din Australia sau 1994 Beaulieu Vineyard Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon din California.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)