Monkfish cu scândură de cedru, cu gust prăjit la foc și Puttanesca

Name: Monkfish cu scândură de cedru, cu gust prăjit la foc și Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 3 fileuri fileuri de hamsii, tocate mărunt; 1 1 lingură de oregano uscat capere drenate; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley busuioc proaspăt tocat; 2 cuișoare de usturoi, tocate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Măsline Kalamata, fără sâmburi, tocate grosier; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO fileuri de pește; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ulei de măsline, divizat; 2 roșii de prune, înjumătățite pe lungime; 8 felii lungi subțiri prosciutto; 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras roșu, înjumătățit pe lungime; 1 mici ceapă dulce (cum ar fi Vidalia sau Maui), sferturi; 1 1 lingură de oregano uscat oțet balsamic alb sau oțet de orez nesezonat

Monkfish cu cedru, prăjit la foc și gust de Puttanesca, ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără lactate și pescatariană servește 4 și costă $6.01 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 27G de proteine, 16g de grăsime, și un total de 303 calorii. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este un scump rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Epicurious. Dacă aveți la îndemână roșii prune, ardei gras, oțet de orez nesezonat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular remarcabil de 85%. Încercați Monkfish cu scândură de cedru, cu gust prăjit la foc și Puttanesca, Cozi de homar cu scânduri de cedru cu gust de Chile afumat de porumb, și File De Somon Proaspăt Tăiat Cu Cedru Cu Gust De Afine Condimentat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Umpleți tigaia de prăjire cu apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Adăugați scândură de cedru; cântăriți cu cutie sau oală mică pentru a vă menține scufundat și înmuiați 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scândură De Cedru

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pregătiți grătarul (căldură mare).

Periați grătarul cu 1 lingură de ulei. Aranjați roșiile, ceapa și ardeiul gras pe foaia de copt cu margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Se presară sare și piper; stropiți cu 1 lingură de ulei. Grătiți legumele până când sunt ușor carbonizate și vezicule, întorcându-se ocazional cu clești, aproximativ 4 minute pentru roșii și 8 minute pentru ceapă și piper. Întoarceți legumele în aceeași foaie și răciți ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Cojiți jumătățile de roșii; cojiți jumătățile de ardei. Tăiați toate legumele grosolan și puneți-le într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați măsline, hamsii, usturoi, busuioc, capere, oțet și 1 lingură de ulei rămas. Aruncați pentru a amesteca. Condimentați gustul după gust cu sare și piper. (Se poate face cu 1 oră înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Aluat De Pâine De Porumb

(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Lăsați să stea la temperatura camerei.)

Presărați fileurile cu sare și piper. Înfășurați 2 felii de prosciutto în jurul fiecărui file, lăsând partea de sus și de jos expuse. Asigurați prosciutto cu scobitori. Apăsați ușor fiecare File pentru a aplatiza partea de sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Prosciutto

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Mestecat Mentă

Scurgeți scândura de cedru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scândură De Cedru

Așezați fileurile pe scândură. Lingură 1/4 cană savurați deasupra fiecărui File și apăsați pentru a adera.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)

Așezați scândura pe grătar; acoperiți grătarul. Gatiti pestele pana cand este doar opac in centru si termometrul introdus in registrele centrale 120 F, verificand ocazional si stropind plankul cu apa daca incepe sa arda, aproximativ 18 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Transferați peștele în farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Serviți, trecând gustul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)

Folosiți o scândură de cedru groasă de 1 inch pentru peștișor. Scândurile mai subțiri au tendința de a arde și de a se deforma pe grătar. Căutați cedru marcat" netratat " la cherestele și la unele magazine de îmbunătățiri pentru locuințe. Sau comandați scânduri de la Satuee Cedar Company (sauteecedar.com; 866-728-8332).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Scândură De Cedru

Monkfish

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Echipamente

Fasole Cannelloni, Scursa

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Bomboanele Lui Peachie-o

Gumă De Mestecat Mentă

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ingrediente

Porții:

3fileuri

fileuri de hamsii, tocate mărunt 11 lingură de oregano uscat

capere drenate 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

busuioc proaspăt tocat 2

cuișoare de usturoi, tocate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Măsline Kalamata, fără sâmburi, tocate grosier 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

fileuri de pește 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline, divizat 2

roșii de prune, înjumătățite pe lungime 8

felii lungi subțiri prosciutto 1lingura. otet de vin rosu

ardei gras roșu, înjumătățit pe lungime 1mici

ceapă dulce (cum ar fi Vidalia sau Maui), sferturi 11 lingură de oregano uscat

oțet balsamic alb sau oțet de orez nesezonat

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti cu un rating de 4, 3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.