Mock Risotto

Name: Mock Risotto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sparanghel subțire, tăiat și tăiat în bucăți de 1 inch, 3 căni; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci cremini, sferturi, 2 căni; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm arpagic proaspăt tocat; 2 cuișoare usturoi, tocat; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar coaja de lămâie rasă; 92 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană orez brun cu cereale integrale; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 mici ceapa, tocata; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi parmezan ras; 99 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 cană orz perlat; 1 pinch Ciupiți fulgi de ardei roșu zdrobiți, opțional

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați Risotto fals. O porție conține 306 calorii, 13g de proteine, și 8g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 2,23 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 50 minute. Dacă aveți parmezan, ceapă, arpagic și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 96%, ceea ce este remarcabil. Încercați Mock Risotto, Risotto de năsturel cu scampi și scoici — Risotto aux langoustines, cresson et coquille St Jacques, și Risotto alla crema di scampi (Risotto cu creveți pur-uri) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți o oală mare cu apă sărată pentru a fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați orezul și orzul și gătiți până la al dente, 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orz

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Se scurge bine.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa, usturoiul, fulgii de piper (dacă folosiți) și sare și piper după gust. Gatiti pana cand ceapa este frageda si incepe sa se rumeneasca, 5 minute. Se amestecă amestecul de orez scurs.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Adăugați 2 căni de bulion, acoperiți și gătiți până când orezul și orzul sunt fragede, 6 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orz

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Amestecați sparanghelul și ciupercile și continuați să gătiți, acoperite, până când legumele sunt fragede, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Se scoate de pe foc și se amestecă restul de 1/2 cană de bulion, cremă de brânză și parmezan până se topește și este cremos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (115 G) De Rulouri Semilună Refrigerate

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Se presară cu arpagic și coajă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sparanghel subțire, tăiat și tăiat în bucăți de 1 inch, 3 căni 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci cremini, sferturi, 2 căni 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

arpagic proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, tocat 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1Bucăți de caramele Heath Bar

coaja de lămâie rasă 921 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană orez brun cu cereale integrale 5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1mici

ceapa, tocata 12 lingurițe de pudră de usturoi

parmezan ras 991 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 cană orz perlat 1pinch

Ciupiți fulgi de ardei roșu zdrobiți, opțional

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italianul poate fi asociat cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Puteți încerca Felsina Berardenga Chianti Classico (jumătate de sticlă). Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 13 dolari pe sticlă.