Mile End ' s Knishes

Knishes Mile End este un fără lactate și vegetarian felul principal. Această rețetă servește 12 și costă 1,24 USD pe porție. O porție conține 556 calorii, 16g de proteine, și 22g de grăsime. 19 oameni au făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați praful de copt, făina, rădăcina de țelină și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Cum sa faci cocktail-uri de vin congelate pentru sfârșitul verii bash, Varză Acră Knishes, și Knishes De Cartofi.

Instrucțiuni

Faceți umplutura: Preîncălziți cuptorul la 375 de grade.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Coaceți cartofii russet și Yukon gold pe o foaie de copt de 10 x 15 inci până când un cuțit mic nu întâmpină rezistență atunci când străpungeți Centrul cartofilor, 60 până la 90 de minute. Puneți cartofii deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 Rulou Galben Cu Fructe

Între timp, așezați păstârnacul, rădăcina de țelină și ceapa într-un robot de bucătărie și pulsați-le până se toacă mărunt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Telina

Ulei De Măsline, Pentru Prăjire

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Încălziți schmaltz - ul sau uleiul într-o tigaie mare de sote la foc mediu, adăugați legumele tocate și frunzele de dafin și condimentați cu sare și piper după gust. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 15 minute, amestecând frecvent, până când legumele sunt complet fragede, apoi descoperiți și gătiți încă 10 minute pentru a lăsa lichidul să se evapore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Grăsime De Porc înapoi

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Schmaltz

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se ia de pe foc; aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Când cartofii sunt suficient de reci pentru a fi manipulați, curățați-i și treceți-i printr-un ricer în amestecul de legume sotate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Adăugați ouăle și condimentați cu mai multă sare și piper; se amestecă cu o lingură de lemn până când ingredientele sunt bine amestecate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Lăsați să se răcească înainte de a forma tricoturile.

Așezați 8 ouă bătute și schmaltz sau ulei în vasul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul cu palete.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Schmaltz

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

Vinegretă De Verjuic

Combinați făina, praful de copt și sarea într-un castron mare și adăugați amestecul în vasul mixerului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Bomboane Salvatoare

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf Mare De Sare Fină

Vinegretă De Verjuic

Se amestecă la viteză mică până când ingredientele uscate sunt în mare parte încorporate. Măriți viteza la mediu și amestecați până când aluatul are o textură netedă, consistentă, cu aproximativ 1 minut în plus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Înfășurați aluatul ușor în folie de plastic și aplatizați-l într-un disc. Se da la frigider cel putin 1 ora sau atat timp cat peste noapte. (Aluatul poate fi, de asemenea, înghețat până la 3 săptămâni; dezghețați-l la frigider peste noapte înainte de a continua.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Rulați și tăiați aluatul: porționați aluatul aproximativ în treimi. Aplatizați o treime cu un sucitor sau palma mâinii la aproximativ 1/4 inch grosime. Treceți-l printr-o mașină de paste la cea mai largă setare. Îndoiți aluatul în jumătate, dacă este necesar, și treceți-l prin role de încă 1 sau 2 ori până când rezultatele dau o bucată care este aproape de lățimea mașinii (aproximativ 6 inci).

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Rețetă De Pizzocheri

10 Chifle Albe Pentru Cină

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De Paste

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

Adăugând făină după cum este necesar pentru a preveni lipirea, continuați să treceți aluatul prin mașină, făcând setarea mai îngustă cu fiecare trecere până când obțineți o bucată care are o grosime de aproximativ 1/16 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Așezați aluatul pe o suprafață făinoasă și tăiați-l în pătrate. Rezervați garniturile și încorporați-le în următoarea bucată de aluat de rulat. Repetați cu celelalte două treimi din aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Chestii și

Coaceți tricoturile: Preîncălziți cuptorul la 375 de grade. Ungeți ușor o foaie de copt de 10 pe 15 inci. Distribuiți aproximativ 1 cană de umplutură uniform de-a lungul unei margini a unei bucăți de aluat tăiate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Rulați aluatul în jurul umpluturii pentru a face un cilindru, folosind o spatulă pentru a ajuta la ridicarea fundului aluatului de pe suprafața de lucru pe care se lipeste aluatul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

10 Chifle Albe Pentru Cină

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Periați cusătura knish-ului rulat cu spălarea ouălor și apăsați ușor pentru a o sigila.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Așezați cusătura knish cu fața în jos pe foaia de copt pregătită. Repetați cu bucățile de aluat rămase și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Faceți 4 sau 5 tăieturi diagonale în partea de sus a fiecărui knish pentru a permite extinderea în timpul gătitului.

Periați fiecare knish cu puțin din spălarea ouălor și presărați-l cu toppingul la alegere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Coaceți până se rumenesc, 20 până la 25 de minute. Se lasă să se răcească ușor înainte de servire. Feliați fiecare knish în 4 bușteni mici și serviți cu muștarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto