Midii în sos de roșii
Midiile în sos de roșii ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru 81 cenți pe porție, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 109 calorii, 9g de proteine, și 3G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este adus la tine de retetele mele. Mergeți la magazin și ridicați vin, piper, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este uimitor. Încercați Midii cu sos picant de roșii, Midii cu sos de roșii șofran, și Midii în sos de roșii cu cârnați pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Îndepărtați barba de pe midii și curățați cojile cu o perie. Aruncați midiile deschise, crăpate sau grele (sunt umplute cu nisip). Set midii rămase asideM1
Înveliți o tigaie mare antiaderentă cu spray de gătit; adăugați ulei.
Se pune la foc mediu-mare până se încălzește.
Se adaugă usturoiul; se sotează 1 minut.
Adăugați roșii, apă și vin; aduceți la fierbere. Reduceți căldura; fierbeți, neacoperit, 20 de minute. Se amestecă pătrunjelul tocat, sarea și piperul.
Adăugați midii. Acoperiți și gătiți 5 minute sau până când midiile se deschid; aruncați midiile nedeschise.
Garnisiți cu crenguțe de pătrunjel, dacă doriți.
Se servește cu pâine franceză.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Shellfish funcționează foarte bine cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Castelul Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay vin cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.
![Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin]()
Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vin
"Chardonnay-ul nostru Indian Wells oferă un caracter atrăgător de fructe tropicale tipic siturilor calde, cum ar fi panta Wahluke. Îmi plac aromele coapte de ananas și butterscotch ale acestui Chardonnay și textura bogată, cremoasă. Încercați-l cu scoici, scampi sau paste cu sosuri bogate."- Bob Bertheau