Midii cu vin alb

Name: Midii cu vin alb
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 creveți și cu vene Pâine feliată în stil rustic, prăjită (pentru servire); 1 lingura. otet de vin rosu prăjituri cu ghimbir, împărțite; 2 Bucăți de caramele Heath Bar frunze proaspete de cimbru; 1 cățel de usturoi, ras fin; 2 catei de usturoi, tocati marunt; 4 creveți și cu vene Sare Kosher, piper proaspăt măcinat; 1 Oreos dublu umplut (sau mai mult) suc proaspăt de lămâie; 2 kilograme midii, decojite, curățate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sani de fazan daca); 1 (vinete) ceapă galbenă, tocată

Midii cu vin alb ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 515 calorii, 32g de proteine, și 28G de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $2.19 pe portie, această rețetă acoperă 33% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați midii, gălbenuș de ou, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este solid. Încercați Midii Cu Vin Alb, Midii În Vin Alb, și Midii în vin alb pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți gălbenușul de ou, usturoiul șisuc de lămâie într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Usturoi

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Batereîn mod constant, stropiți în ulei vegetal, apoi ulei de măsline într-un flux lent și constant; bateți până laaioli este emulsionat. Se condimentează cu sare șimai mult suc de lămâie, dacă se dorește. Acoperi; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Suc De Lămâie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Faceți înainte: Aioli se poate face 1 ziînainte. Păstrați la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aioli

Încălziți uleiul într-o oală mare și greacăldură medie-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa, sezon cusare și piper, și gătiți, amestecând adesea,până când se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Ceapă

Adăugați usturoiși gătiți, amestecând des,până când este parfumat, aproximativ 1 minut.

Adăugați pastă de roșii șigătiți, amestecând, până când începe să se întunece,aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Adăugați vin și aduceți la aboil. Reduceți căldura și fierbeți până când lichidul esteușor redus, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vin

Adăugați midii și 1/2 cană de apă în oală,acoperiți și reduceți focul la mediu. Gatiti, amestecand ocazional, pana se deschid midiile (aruncati orice nu se deschide), 10-12minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Puneți midii și bulion în boluri puțin adânci și acoperiți cu cimbru; serviți cu pâine și aioli de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Aioli

Bulion

Lămâie

Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Polonic

Echipamente

Bateti

Bol

Grăsime De Porc înapoi

Polonic

Ingrediente

Porții:

4creveți și cu vene

Pâine feliată în stil rustic, prăjită (pentru servire)1lingura. otet de vin rosu

prăjituri cu ghimbir, împărțite 2Bucăți de caramele Heath Bar

frunze proaspete de cimbru 1

cățel de usturoi, ras fin 2

catei de usturoi, tocati marunt 4creveți și cu vene

Sare Kosher, piper proaspăt măcinat 1Oreos dublu umplut

(sau mai mult) suc proaspăt de lămâie 2kilograme

midii, decojite, curățate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)1(vinete)

ceapă galbenă, tocată

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. La crema Russian River Chardonnay cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.