Midii cu sos de roșii de hamsie
Midii cu sos de rosii hamsie ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă face 2 porții cu 757 calorii, 61G de proteine, și 29G de grăsime fiecare. Pentru $ 5.83 pe portie, această rețetă acoperă 54% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un lactate gratuit și pescatarian dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați hamsie, ulei de măsline, ceapă și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 81%, care este super. Rețete similare sunt Pappardelle cu sos de roșii, usturoi și hamsie, Sandvișuri de hamsie marinate cu sos de roșii și ceapă, și Cina in seara asta: sos de roșii cu ciuperci și hamsii.
Instrucțiuni
Într-un mortar și pistil pulverizați (sau piure în blender) usturoiul, fileurile de hamsie și pulpa roșiilor.
Adăugați un mic vârf de sare și piper, după gust și subțire cu sucul de lămâie. Pune asta deoparte.
Într-o tigaie adâncă, prăjiți ceapa în ulei de măsline și gătiți până la translucid.
Adăugați midii și vinul alb și aduceți la fierbere. Acoperiți și fierbeți până când midiile se deschid, aproximativ 10 minute.
Scoateți midii din tigaie și aranjați într-un bol de servire. Lăsând sucul în tigaie, adăugați hamsia pulverizată, usturoiul și roșiile în sucurile de tigaie.
Se toarnă sucul peste midii și se decorează cu pene de lămâie.
Serviți cu sfaturi de pâine prăjită.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay]()
Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Bogat și stratificat, cu note mătăsoase de piersică, nectarină, pere coapte și vanilie.