Medalioane de vită cu sos de Pan caramelizat

Name: Medalioane de vită cu sos de Pan caramelizat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de vită, tăiată, tăiată în medalioane 8 (4 uncii); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 8 ciuperci proaspete feliate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 2 Bucăți de caramele Heath Bar oregano proaspăt tocat; 1 pinch pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 4 creveți și cu vene sare și piper negru proaspăt măcinat după gust; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 ceapă dulce mare, tocată grosier; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat răcit, tăiat în cuburi; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Medalioane de carne de vită cu sos de Pan caramelizat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $ 7.23 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 43G de proteine, 61G de grăsime, și un total de 742 calorii. Dacă aveți la îndemână sare, unt, ciuperci și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a folosi untul nesărat, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Lapte De Migdale ca desert. 47 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Este adus la tine de Toțiretete. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 35 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 78%. Încercați Medalioane de vită cu sos de coniac, Medalioane de vită cu sos de vin de Porto, și Medalioane de vită cu crustă de ierburi cu sos de Zinfandel-șalotă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentează medalioanele de vită cu sare și piper după gust și dă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mare. Gatiti carnea de vita pana se rumeneste, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți carnea de vită pe o farfurie caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Reduceți căldura la mediu; gătiți și amestecați ciupercile, 1 lingură de unt nesărat, ulei de măsline și un vârf de sare în tigaie până când ciupercile se rumenesc foarte bine, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Nesărat

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se amestecă în sos de roșii; gătiți și amestecați până când sosul de roșii se îngroașă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

Se toarnă vin Marsala și crește căldura la mare. Gatiti, răzuire biți rumenite din partea de jos a tigaie. Odată ce cea mai mare parte a vinului s-a evaporat, amestecați bulionul și aduceți la fierbere; gătiți și amestecați până când amestecul de bulion s-a redus la jumătate, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Reduceți căldura la scăzut și întoarceți carnea de vită la amestecul de bulion; fierbeți până când carnea de vită este gătită la mediu-rară, aproximativ 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Transferați carnea de vită în farfurii de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Scoateți tigaia de pe foc. Gatiti si amestecati 1 1/2 linguri de unt si oregano in sos pana se topeste untul. Gustați pentru condimente și ajustați dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch