Mahimahi la grătar cu roșii în două moduri

Mahimahi la grătar cu roșii în două moduri este un fără gluten, fără lactate și primal felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 298 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 7,67 USD pe porție. Dacă aveți la îndemână frunze de busuioc, ulei de măsline, roșii cherry și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma oțetul de vin roșu, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Cireșe ca desert. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați Mahimahi cu ceapă carbonizată, roșii și vinetă Tapenade, Mahimahi la grătar cu glazură de Tamarind, și Mahimahi la grătar cu Sambal de ananas pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 22
Aranjați roșiile prune și jumătate din roșiile cherry tăiate cu fața în sus pe o foaie de copt cu margini.
Stropiți roșiile cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Împrăștiați feliile de usturoi deasupra. Întoarceți roșiile de prune tăiate în jos.
Coaceți roșiile timp de aproximativ 2 1/2 ore, sau până când sunt zbârcite, dar încă umede.
Transferați roșiile într-un castron. Scoateți și aruncați cojile de roșii prune.
Între timp, curățați roșiile cherry rămase într-un robot de bucătărie. Lucrând peste un castron mediu, treceți piureul printr-o strecurătoare cu plasă fină, apăsând pe solide. Se amestecă oțetul de vin roșu în jusul de roșii și se condimentează cu sare.
Aprindeți un grătar sau încălziți o tigaie pentru grătar. Frecați ușor fileurile de mahimahi cu ulei de măsline și condimentați fileurile cu sare și piper negru. Grătiți mahimahi-ul la foc mare, întorcându-l o dată, până când este ușor carbonizat și fiert, aproximativ 8 minute.
Se toarnă jusul de roșii pe 4 farfurii și se pun fileurile de mahimahi deasupra; lingurați roșiile prăjite alături.
Se ornează cu frunzele de busuioc și se servește.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 46 de dolari pe sticlă.
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Culoare galben strălucitor / auriu, destul de luminos. Superb nas prăjit fumuriu, tipic pentru acest strugure pe calcar din Alsacia (fără stejar nou în vinurile noastre, doar contact total de drojdie foarte lung). Unele arome reductive ușoare care se potrivesc de fapt stilului Pinot-Gris uscat. Palatul este bogat și cremos, cu o textură catifelată, dar complet uscat. Este un vin ușor de băut acum, deoarece nu există o greutate inutilă. Finisajul este frumos și rotund, dar complet uscat. Amestecul complex de calcar aduce un echilibru acid mare și o anumită greutate. Ar trebui să se dezvolte foarte bine în următorii câțiva ani.