Macrou Vin Blanc

Name: Macrou Vin Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit; 1 morcov, tăiat în felii subțiri; 1 (poate fi sau trece) semințe de coriandru; 1 (poate fi sau trece) cimbru uscat; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vin alb sec; 1 ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire usturoi, zdrobit; 0 (poate fi sau trece) piper negru proaspăt măcinat; 907 Nuci de orice fel (tocate) file de macrou; 3 (iarnă) 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni); 2 ceapa, tăiată pe jumătate pe lungime și apoi transversal în felii subțiri; 8 crenguțe bulion de pui sau bulion de legume (sau mai mult după cum este necesar); 8 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 1 1 / linguriță sare; 3 (iarnă) oțet de vin

Macrou Vin Blanc ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară are 584 calorii, 47G de proteine, și 29G de grăsime pe porție. Pentru $5.16 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână vin, pătrunjel, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este extraordinar. Încercați Coq au Vin Blanc, Macrou Întreg Prăjit, și Macrou Crustat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță medie din oțel inoxidabil, combinați vinul, oțetul, uleiul, ceapa, morcovul, usturoiul, cimbru, coriandru, boabe de piper, pătrunjel, frunze de dafin și sare. Acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți focul la moderat scăzut și gătiți timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

2 Cesti Catei De Usturoi

(tub Mare)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ulei o tigaie grea ignifugă de 9 x 13 inci din oțel inoxidabil sau email.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Puneți peștele, cu pielea în jos, în tigaie într-un strat uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se toarnă bulionul de vin fierbinte pe pește, se întinde legumele peste fileuri într-un strat uniform și se presară cu ardeiul măcinat. Acoperiți cu folie de aluminiu și aduceți la foc mic la foc moderat. Reduceți căldura și gătiți la foc mic până când peștele este gata, aproximativ 10 minute pentru fileuri groase de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortile Calde De Porumb Sau Orez Alb, Pentru Servire

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Scoateți pătrunjelul și frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Serviți în boluri puțin adânci.

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Alternativă la pește: un alt pește aromat, cum ar fi bluefish sau shad, ar fi bun aici. Deoarece aceste fileuri sunt mai groase, va trebui să le braconați câteva minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește Albastru

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Recomandarea vinului: căutați ceva acid și răcoritor de băut alături de acest pește bogat. Încercați o sticlă de vin alb din Valea Loarei din Franța-fie un Muscadet de Svre-et-Maine, fie un Sancerre puțin mai corpolent sau alt vin făcut din struguri Sauvignon blanc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sancerre

Struguri

Conserve Piersici, Scurse

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Ingrediente

Porții:

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 1

morcov, tăiat în felii subțiri 1(poate fi sau trece)

semințe de coriandru 1(poate fi sau trece)

cimbru uscat 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin alb sec 1ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire

usturoi, zdrobit 0(poate fi sau trece)

piper negru proaspăt măcinat 907Nuci de orice fel (tocate)

file de macrou 3(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)2

ceapa, tăiată pe jumătate pe lungime și apoi transversal în felii subțiri 8crenguțe

bulion de pui sau bulion de legume (sau mai mult după cum este necesar)8

cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1

1 / linguriță sare 3(iarnă)

oțet de vin

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Esperto Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.