London Broil cu maioneză de citrice de soia
London Broil cu maioneză de citrice de soia ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 683 calorii, 50g de proteine, și 42G de grăsime. Această rețetă fără lactate servește 6 și costă $2.45 pe portie. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 10 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 25 de ore. Dacă aveți la îndemână piper, cayenne, scallions și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 80%, care este solid. Rețete similare sunt London Broil cu maioneză de citrice de soia, London Broil Cu Maioneză De Citrice De Soia, și Sandvișuri London Broil cu maioneză de lămâie.
Instrucțiuni
Combinați sosul de soia, vinul roșu, sucurile, 2 linguri de ulei, ceapă verde, usturoi, piper alb și cayenne într-o pungă de plastic sigilabilă de 1 litru.
Adăugați friptura și punga de etanșare, apăsând aerul. Întoarceți punga pentru a acoperi friptura, apoi marinați, răciți, întoarceți punga ocazional, cel puțin 4 ore.
Transferați friptura pe o farfurie și turnați 2 linguri de marinată printr-o sită cu ochiuri fine într-o cratiță grea de 1 litru, aruncând restul sau rezervând pentru o altă utilizare (Vezi nota bucătarilor, mai jos). Aduceți friptura la temperatura camerei, aproximativ 30 de minute.
Încălziți uleiul de lingură rămas într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi gătiți friptura, neacoperită, până când partea inferioară este rumenită, aproximativ 5 minute. Întoarceți friptura, apoi reduceți focul la moderat scăzut și acoperiți tigaia. Continuați să gătiți până când termometrul este introdus orizontal la 2 inci în centrul registrelor de friptură 120 F, 10 până la 12 minute.
Se transferă pe o placă de tăiere și se lasă să stea cel puțin 15 minute (temperatura internă a fripturii va crește la 130-135 F pentru mediu-rar).
În timp ce friptura gătește și stă, aduceți marinada în cratiță la fierbere, apoi se toarnă într-un castron și se răcește complet.
Se amestecă maioneza până se combină bine și se răcește, acoperit, până când este gata de servit.
Ținând cuțitul la un unghi de 45 de grade, tăiați friptura peste Bob în felii foarte subțiri și transferați-o pe un platou, apoi stropiți cu orice sucuri acumulate pe tabla de tăiat.
Se servește la temperatura camerei sau ușor răcit, cu maioneză.
* Friptura poate fi marinată până la 1 zi.* Maioneza de citrice din soia poate fi răcită până la 5 zile.* Dacă rezervați marinada rămasă pentru o altă utilizare, strecurați și răciți complet, neacoperit, apoi congelați în pungă sigilată. Decongelați, apoi fierbeți 1 minut înainte de utilizare.* Disponibil la Uwajimaya (800-889-1928).
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Anthem Estate Merlot Mt. Vin Veeder Napa Valley. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 99 de dolari pe sticlă.
![Imnul Estate Merlot Mt. Vin Veeder Napa Valley]()
Imnul Estate Merlot Mt. Vin Veeder Napa Valley
cireș negru, condiment, bogat