Caribbean Chicken Shish Kebabs este un fără gluten, fără lactate și vegetarian rețetă cu 4 porții. Pentru $2.35 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 4G de grăsime, și un total de 393 calorii. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de ardei cu piele, ardei jalape, piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de retetele mele. Această rețetă este tipică bucătăriei din America Centrală. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular remarcabil de 82%. Rețete similare includ Kebaburi De Pui Condimentate În Caraibe, Kebaburi de pui din Caraibe cu unt de tei-Cayenne, și Kebab de pui și ananas din Caraibe cu salată de banane.
Instrucțiuni
1
Pregătiți Caribbean rub: aruncați jalapeo și usturoiul prin jgheabul alimentar cu robotul de bucătărie pornit și procesați până la tocat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
2
Adăugați pătrunjel și următoarele 6 ingrediente (pătrunjel prin 1/8 linguriță piper negru) și procesați până se omogenizează bine, răzuind ocazional părțile laterale ale bolului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
1/4 Cană De Grăsime De Porc
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
3
Pregătiți kebaburile shish: tăiați grăsimea din pui.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
4
Presărați 1 lingură de cimbru, 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper negru peste pui; rulati.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Sare, Pentru Marginile Paharului
5
Așezați 2 frigarui (12 inci) paralele între ele la aproximativ 1/2 inci distanță pe o suprafață de lucru. Filetați 4 rulouri de pui și 4 bucăți de ardei gras alternativ pe frigarui.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
6
Perie 2 linguri Caraibe freca peste kebab.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
7
Așezați kebab într-un vas de copt de 13 x 9 inci. Repetați procedura cu rulourile de pui rămase, ardeii grași și frecarea Caraibelor. Acoperiți și marinați în frigider 3 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Amestec De Zahăr Brun Splenda®
8
Pregătiți grătarul.
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
9
Așezați kebab-urile pe un grătar acoperit cu spray de gătit; grătiți 12 minute pe fiecare parte sau până când puiul este gata.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
10
Încălziți uleiul într-o cratiță acoperită cu spray de gătit la foc mediu-mare până când este fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Vârf De Cuțit Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
11
Adauga restul freca Caraibe; saut 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
12
Adăugați orez, apă și bulion; aduceți la fierbere. Acoperi; reducecăldură. Simmer 15 minute sau până când lichidul este absorbit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
13
Lăsați să stea, acoperit, 10 minute. Puf cu o furculiță.
14
Așezați 1 cană de orez pe fiecare dintre cele 4 farfurii de servire. Aranjați 2 rulouri de pui și 2 bucăți de ardei gras deasupra orezului; presărați fiecare porție cu 1 1/2 lingurițe de nucă de cocos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Stropi în Formă De Inimă
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
15
Se servește cu pene de var.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pană De Var
16
Notă: Dacă folosiți frigarui de lemn, înmuiați-l în apă cu 30 de minute înainte de a asambla kebab-urile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Kilograme De Creveți Jumbo, Curățați și Devenați, Cozile Lăsate Intacte
Gewurztraminer, Pinot Gris și Riesling sunt alegeri excelente pentru Caraibe. Veți dori să optați pentru vinuri cu puțină dulceață atunci când aveți de-a face cu mâncăruri picante din Caraibe. Serviți aceste vinuri răcite, astfel încât să fie și mai răcoritoare. Un vin pe care l-ați putea încerca este side Yard Vineyards Gewurztraminer. Are 4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 8 dolari.