Kebaburi de Monkfish și Chorizo

Name: Kebaburi de Monkfish și Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 lingurita rozmarin uscat; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. chorizo, tăiat în 16 felii; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm cilantro tocat fin; 1 Baghetă franceză, înjumătățită pe lungime; 1 lingura. otet de vin rosu catel de usturoi; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapa rosie, taiata in bucati de 1 inch; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de monkfish sau pește-spadă tăiate, tăiate în bucăți de 2 inci; 1 lingura. otet de vin rosu tomate, înjumătățit

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați kebaburile Monkfish și Chorizo. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 54g de proteine, 42G de grăsime, și un total de 760 calorii. Pentru $5.96 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Mergeți la magazin și ridicați roșii, chorizo, baghetă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Carne de porc și Chorizo Kebab, Kofte Kebabs cu sos picant de iaurt Harissa și pâine plată la grătar (kebab de miel tocat), și Luleh Kebabs-Kebab De Miel Măcinat Persan.

Instrucțiuni

Aprindeți un grătar cu gaz sau cărbune. Alternativ, filetați 4 felii de chorizo, 4 roșii cherry, 3 sau 4 bucăți de monkfish și 3 bucăți de ceapă roșie pe fiecare dintre cele patru frigarui metalice de 12 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșie Verde Zebra, Feliată Subțire

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

Monkfish

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

Fulgi De Legume

Periați kebaburile de pește și chorizo cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Monkfish

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Grătați kebab-urile la foc mediu-fierbinte, rotind o dată, până când sunt ușor carbonizate și peștele este gătit, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Între timp, într-un castron mic, combinați restul de 2 linguri de ulei de măsline cu sucul de lămâie și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Kg Tortillas De Maíz

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați kebaburile într-un platou și stropiți cu pansamentul de coriandru. Grătiți jumătățile de baghetă, tăiați părțile în jos, până la prăjit, aproximativ 20 de secunde. Frecați părțile prăjite cu usturoiul și Roșia înjumătățită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Tăiați bucățile de baghetă transversal în jumătate și serviți imediat cu kebab-urile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

Echipamente

Frigarui De Metal

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

lingurita rozmarin uscat 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

chorizo, tăiat în 16 felii 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cilantro tocat fin 1

Baghetă franceză, înjumătățită pe lungime 1lingura. otet de vin rosu

catel de usturoi 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj 11 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapa rosie, taiata in bucati de 1 inch 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de monkfish sau pește-spadă tăiate, tăiate în bucăți de 2 inci 1lingura. otet de vin rosu

tomate, înjumătățit

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Rabble Pinot Gris. Are 4,9 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 20 de dolari.