Kebab de friptură, roșii și Okra

Kebab-urile de friptură, roșii și Okra ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 4,46 USD pe porție. O porție conține 561 calorii, 36g de proteine, și 40g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 75 ore. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți la îndemână șalotă, zahăr, vârfuri de friptură și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Cu o lingură scor de 81%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare includ Kebab de creveți și Okra, Carne de vită, Okra și kebab de cartofi, și Friptură Kebab.

Instrucțiuni

Bateți împreună șalotă, oțet, muștar, zahăr, 1 linguriță sare și 3/4 linguriță piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muștar

Ceapă Eșalotă

Oțet

Piper

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați 1/2 cană de ulei într-un flux lent, amestecând până se emulsionează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Aruncați friptura cu 1/2 linguriță de sare, apoi marinați într-o pungă sigilată cu 6 lingurițe de vinaigretă, răcită, sac de întoarcere ocazional, cel puțin 2 ore. Răciți vinaigreta rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă

Friptură

Sare

Pregătiți grătarul pentru gătit la căldură directă pe cărbune mediu-fierbinte (căldură medie-mare pentru gaz).

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Între timp, aruncați roșiile și okra cu restul de 3 linguri de ulei și 1/4 linguriță de sare. Filetați roșiile pe 3 sau 4 frigarui. Filetați okra transversal pe perechi de frigarui paralele, lăsând spații mici între bucăți. Puneți o tavă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Bame

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Filetați friptura pe frigăruile rămase, lăsând spații mici între bucăți (aruncați marinada). Puneți o altă tavă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Grătar cu ulei, apoi frigarui de friptură la grătar, acoperit numai dacă folosiți un grătar cu gaz, rotind o dată, aproximativ 5 minute în total pentru mediu-rar (aproximativ 8 minute dacă folosiți vârfuri de friptură).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Fulgi De Legume

Transferați pe un platou.

Stropiți cu o parte din vinaigreta rămasă în timp ce este fierbinte și lăsați să stea 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă

Frigarui de rosii si okra la gratar, acoperit numai daca se foloseste un gratar pe gaz, intorcandu-se ocazional, pana cand rosiile incep sa se ofileasca si okra este frageda, 8-10 minute in total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Bame

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui

Fulgi De Legume

Se transferă în platou cu friptură și se servește cu orice vinetă rezervată rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinetă

Friptură

* Friptura poate fi marinată până la 24 de ore.* Frigarui de friptură și legume pot fi la grătar într-o tigaie mare cu ulei fierbinte (cu 2 arzătoare).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Frigarui

Echipamente

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii precum Campari sau Baby Roma (aproximativ 2 inci lățime)2Bucăți de caramele Heath Bar

Muștar Dijon 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

okra, tuns, lăsând vârfurile intacte 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin, divizat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de vin roșu 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapă eșalotă tocată mărunt 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

(Grosime de 1/2 inch) fripturi dezosate cu lamă de chuck (uneori numite fripturi de pui) sau vârfuri de friptură, zgâriate, dacă este necesar, și carne tăiată în bucăți de 2 inci 1Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin ai putea încerca este două viță de vie Columbia Valley Merlot. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 7 dolari.