Jeleul lui Mary Wynne
Mary Wynne Crabapple jeleu este un fără gluten, prietenos cu fodmap și vegan rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 581 calorii. Pentru 21 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 0% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 586 de gurmanzi și bucătari. Este adus la tine de Allrecipes. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest condiment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular improvabil de 7%. Rețete similare includ Plăcintă Crabapple Crumble, Brewed Mary: Bere Bloody Mary, și Unt de arahide glazurat și gogoși de jeleu...cu jeleu de chia de căpșuni-rubarbă.
Instrucțiuni
Îndepărtați tulpinile și capetele florilor de pe crabapples și tăiați-le în sferturi.
Așezați-le într-o oală mare din oțel inoxidabil sau altă oală sau cratiță nereactivă.
Adăugați suficientă apă pentru a putea vedea, dar nu atât de mult încât merele să plutească. Se aduce la fierbere, se reduce focul la mediu și se lasă să fiarbă timp de 10 până la 15 minute. Merele ar trebui să se înmoaie și să-și schimbe culoarea.
Se strecoară merele și sucul prin 2 sau 3 straturi de pânză de brânză. Ar trebui să aveți cel puțin 4 căni de suc. Aruncați pulpa și turnați sucul înapoi în tigaie. Aduceți la foc mic și lăsați să gătească timp de 10 minute. Îndepărtați orice spumă care vine în partea de sus. Apoi, amestecați zahărul până se dizolvă complet. Continuați să gătiți la fierbere scăzută până când temperatura atinge 220 până la 222 grade F (108 până la 110 C).
Se toarnă jeleul în borcane decorative mici sterile, lăsând spațiu de cap de 1/4 inch. Procesați într-o baie de apă fierbinte pentru a sigila.