Homar Maine Fiert

Name: Homar Maine Fiert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grăsime de porc înapoi; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi boabe de piper negru; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 6 proaspete frunze plate pătrunjel crengute; 1 felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 4 kilograme homari; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust; 3 crenguțe proaspete de cimbru; 2 bastoane unt nesărat, înmuiat; 1 gallon parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Fiert Maine homar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 43G de proteine, 48G de grăsime, și un total de 668 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 5.74 pe portie, această rețetă acoperă 32% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Un amestec de crenguțe de cimbru, crenguțe de pătrunjel cu frunze plate, sare de mare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până apa ai putea urma acest curs principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 58%. Acest scor este solid. Încercați Alimentatie pe Weight Watchers: homar Lady Maine homar role, Lasagna De Homar Maine, și Rulouri De Homar Maine pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toarnă 1 galon de apă într-un vas de stoc de 16 litri la foc mediu. Legați cimbrul, pătrunjelul și frunzele de dafin împreună cu șirul de bucătărie pentru a face un buchet garni.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Grăsime De Porc înapoi

Așezați pachetul de plante medicinale în vasul de stoc și fixați capătul șirului de mânerul vasului pentru o îndepărtare ușoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Tăiați lămâia în jumătate și stoarceți sucul în apă, apoi aruncați lămâile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați vin, boabe de piper și sare de mare. Aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Tăiați benzile de cauciuc care fixează ghearele de homar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Puneți homarii vii în congelator timp de 15 minute pentru a dezactiva mișcarea. Plonjați homarii cu capul mai întâi în vasul de stoc, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute. Cojile de homar vor fi roșii, iar cozile se vor ondula când sunt terminate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

(recomandat: Sos A1)

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Îndepărtați homarii din lichidul fierbinte cu clești.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Într-o cratiță mică, topiți untul la foc mediu. Aduceți la fierbere până când solidele din lapte s-au separat și s-au scufundat pe fundul tigaiei. Scoateți untul clarificat și puneți-l într-o ceașcă caldă până când homarul este gata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Zahar Demerara

La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Polonic

Creveți Sotați, Decojiți

Echipamente

Sfoară De Măcelar

Grăsime De Porc înapoi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Polonic

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 12 lingurițe de pudră de usturoi

boabe de piper negru 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 6

proaspete frunze plate pătrunjel crengute 1

felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat 4kilograme

homari 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 3

crenguțe proaspete de cimbru 2bastoane

unt nesărat, înmuiat 1gallon

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Homar în meniu? Încercați asocierea cu Chablis și Chardonnay. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Ai putea încerca Etienne Boileau Petit Chablis. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 24 de dolari pe sticlă.