Hash de somon afumat cu vinetă de mărar

Name: Hash de somon afumat cu vinetă de mărar
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 1 crenguță Mărar proaspăt, pentru garnitură; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană zahăr alb; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi mărar proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm mărar proaspăt tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm hrean preparat, drenat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline pur; 4 ouă fierte; 1 ardei gras roșu, prăjit și tăiat în zaruri de 1/4 inci; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm caviar de somon; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ceapă eșalotă tocată; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Centrul tăiat file de somon afumat la rece; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de vin alb; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi de aur Yukon aburit, tăiați în zaruri de 1/4 inci

Hash de somon afumat cu vinetă de mărar ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru farfurie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 16g de proteine, 38g de grăsime, și un total de 455 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 5,83 USD pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întregi 30 și pescatarian dieta. Mergeți la magazin și ridicați piper, ulei de măsline, șalotă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 40 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Hash de somon afumat cu vinetă de mărar, Mărar Afumat-Somon Hash, și Hash de mic dejun cu somon afumat și mărar.

Instrucțiuni

Pentru vinetă: puneți oțet, suc de lămâie, ceapă, mărar, sare și piper într-un blender și amestecați până se omogenizează. Cu motorul pornit, adăugați încet uleiul până la emulsionare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Frișcă Suplimentară Groasă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Crengute De Marar Proaspat Culese

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Transferați vinaigreta într-un bol sau strângeți sticla.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru hash: aduceți 4 căni de apă la foc mic într-o tigaie medie, adăugați somonul și braconați până când tocmai ați fiert, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Fâșii De Somon Afumat Pre-taiat

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți somonul, fulgi cu o furculiță și transferați amestecul în castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați ardeiul prăjit, cartofii, hreanul, sarea și piperul și mărarul și amestecați ușor până se combină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Măsline De Cocktail Umplute Cu Pimiento

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Crengute De Marar Proaspat Culese

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, antiaderentă, la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați amestecul de hash și gătiți, amestecând ocazional până se rumenesc și se rumenesc peste tot. Împărțiți hash-ul între 4 farfurii și acoperiți fiecare cu un ou fiert și o lingură de caviar de somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caviar De Somon

Ou Fiert

Fâșii De Somon Afumat Pre-taiat

Stropiți cu vinetă de mărar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Crengute De Marar Proaspat Culese

Garnisiți cu mărar proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mărar Proaspăt

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 1crenguță

Mărar proaspăt, pentru garnitură 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană zahăr alb 12 lingurițe de pudră de usturoi

mărar proaspăt tocat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

hrean preparat, drenat 0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline pur 4

ouă fierte 1

ardei gras roșu, prăjit și tăiat în zaruri de 1/4 inci 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

caviar de somon 12 lingurițe de pudră de usturoi

ceapă eșalotă tocată 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Centrul tăiat file de somon afumat la rece 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de vin alb 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi de aur Yukon aburit, tăiați în zaruri de 1/4 inci

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somon în meniu? Încercați asocierea cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Aubert Lauren Vineyard Chardonnay. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 139 de dolari.

Aubert Lauren Vineyard Chardonnay

Lauren Estate Chardonnay din 2011 amintește întotdeauna de un amestec ipotetic de epocă Sonoma Coast întâlnește Burgundia albă. Acest Lauren din 2011 este clar în mod natural, cu nuanțe de clorofilă verde pe margine. Aromaticele sunt Lauren clasice cu nuanțe de lămâie-minerale, pere uscate și chiar unele tonuri de ceai verde. Aromele pronunțate ale fructelor și mineralelor dau un sentiment organic de loc. Buchetul este multi-fațetat, cu indicii de produse coapte cu mere și pietre umede. Senzația de gură prezintă o notă de top a glicerinei, urmată de o structură acidă găsită doar la Lauren.Vinul are o ușoară claritate neclară care arată angajamentul lui Aubert față de vinificația intervențională minimă.