Halibut fiert cu legume provensale și ulei de busuioc

Halibutul fiert cu legume provensale și ulei de busuioc este un fără gluten, fără lactate și primal felul principal. O porție conține 353 calorii, 34G de proteine, și 20g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 7,1 USD pe porție. Un amestec de busuioc, șalotă, fenicul și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma lămâia, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este super. Încercați Halibut și legume Pocate cu un singur fel de mâncare, Halibut fiert cu roșii și busuioc, și Ulei de măsline pui Poșat și ridichi cu Pesto de citrice pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți o oală cu apă sărată la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Tăiați dovleceii pe lungime pe cele 4 părți, scoțând tot verdele și aproximativ 1/2 inch din alb în fiecare dintre cele 4 bucăți. Aruncați secțiunea albă, interioară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Tăiați restul în zaruri de inci. Blanch până la crocant-fraged, aproximativ 3 minute.

Scurgeți, plonjați în apă cu gheață și scurgeți din nou. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Scoateți cele 2 straturi exterioare de fenicul și păstrați restul pentru o altă utilizare. Tăiați orice secțiuni subțiri și flexibile lângă marginea feniculului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fenicul

Tăiați partea fermă și groasă în zaruri de inci. Blanch ca și în cazul dovlecelului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Răzuiți toată pulpa și miezul din lămâia conservată și tăiați coaja galbenă în julienne fină. Blanch timp de 1 minut, reîmprospătați în apă cu gheață, scurgeți din nou și dați deoparte. (Rețeta poate fi făcută până în acest moment cu câteva ore înainte.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lămâie Conservată

Apă

Carne De Vită

Puneți 2 căni de nage și bulionul de midii într-o cratiță mică și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Midii

Stoc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați șofranul și fierbeți timp de 2 până la 3 minute. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Aduceți 3 căni de nage la fiert într-o oală lată de 10 inci. Condimentați ambele părți ale halibutului cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Halibut

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați halibutul în oală și reglați căldura, astfel încât lichidul să fiarbă. Braconați până când o frigăruie metalică introdusă în centrul halibutului întâmpină doar puțină rezistență, 5 până la 6 minute, iar frigăruia, când este lăsată în pește timp de 5 secunde, se simte abia caldă când este atinsă de buză. Halibutul va fi rar (fripturile mai subțiri vor fi gata mai devreme). Scoateți fripturile din lichid imediat ce sunt gata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Friptură

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

Frigarui

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Între timp, puneți dovleceii, feniculul, lămâia conservată, roșiile și șalota într-o cratiță medie la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lămâie Conservată

Tomate

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Ceapă Eșalotă

Fenicul

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați caperele și uleiul de măsline. Se condimentează cu sare și piper. Doar încălziți legumele, aproximativ 2 minute; nu-i lăsați să gătească mai departe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Legume

Ulei De Măsline

Capere

Pentru a servi, tăiați cele 4 frunze de busuioc în fâșii subțiri. Amestecați măslinele în legume și strecurați lămâia peste ele. Trageți pielea de pe halibut. Reîncălziți bulionul de șofran, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Busuioc Proaspăt

Legume

Halibut

șofran

Măsline

Bulion

Lămâie

Puneți halibutul în centrul farfuriilor și aranjați legumele peste și în jurul fripturilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Halibut

Friptură

Se toarnă bulionul de șofran în jurul halibutului. Împrăștiați busuiocul peste și în jurul peștelui și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

șofran

Busuioc

Bulion

Pește

articol var

Type_27_data = {};

articol

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Tigaie Cu Sos

Frigarui De Metal

Frigarui

Ingrediente

Porții:

4creveți și cu vene

1 ceapa rosie, cubulete mici 4creveți și cu vene

Aluat de pâine de porumb (vezi mai jos)4creveți și cu vene

1 cană de stafide aurii, măcinate grosier 4creveți și cu vene

Yukon 4creveți și cu vene

2 kg de ciuperci sălbatice asortate, sau orice fel doriți, cu tulpină și felii 4creveți și cu vene

halibut 4creveți și cu vene

felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat 4creveți și cu vene

șofran 4creveți și cu vene

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 4creveți și cu vene

2 până la 3 căni de vin roșu sec 4creveți și cu vene

roșii 4creveți și cu vene

1 cană de maioneză, cum ar fi Hellmann's 4creveți și cu vene

6 linguri de brânză Cheddar mărunțită

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibutul funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Santa Margherita Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.