Gătiți cartea: pește perfect prăjit la tigaie

Name: Gătiți cartea: pește perfect prăjit la tigaie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet panko (pesmet japonez) sau pesmet alb proaspăt; 2 mari (parțial și); 907 ardei habenero fileuri de pește fără piele, nu mai groase de 3/4 inch; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 crenguță Pene de lămâie și pătrunjel proaspăt pentru garnitură; 4 creveți și cu vene Kosher sau sare de mare și piper negru proaspăt măcinat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Gatiti cartea: perfect Pan-prajit pane pește este un pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 62g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 699 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 4.47 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 38 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână pesmet proaspăt, sare de mare și piper, pene de lămâie și crenguțe de pătrunjel și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până sare de mare ai putea urma acest curs principal cu Brownies Cu Sare De Mare De Zmeură ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este excelent. Încercați Gatiti cartea: friptura perfecta, Gatiti cartea: sos de curcan Perfect, și Cum se gătește: okra prăjită Ovo-vegetariană pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Crăpați ouăle într-un castron mare de mică adâncime, adăugați laptele și bateți bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe Confiate Suplimentare

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Întindeți făina și firimiturile în două boluri separate sau farfurii de plăcintă. Puneți o grătar peste o foaie de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Arbol

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Bitul De Copt Portocaliu M&m

Cireșe Confiate Suplimentare

Condimentați fileurile de pește pe ambele părți cu sare și piper. Dragați un file în făină, ridicați-l, scoateți excesul de făină și puneți fileul în spălarea ouălor, asigurându-vă că întregul File este acoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

File De Pește

Bomboane Salvatoare

Cireșe Confiate Suplimentare

Scoateți fileul din spălarea ouălor, lăsând excesul să picure; așezați în firimituri. Apăsați ușor firimiturile pe pește pe ambele părți, acoperindu-l complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Cireșe Confiate Suplimentare

Transferați fileul panificat în raftul de răcire; repetați procesul cu fileurile rămase.

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

Puneți o tigaie din fontă de 12 inci bine condimentată la foc mediu-mare; se încălzește timp de 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați uleiul și untul în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Presărați câteva firimituri în tigaie pentru a testa temperatura—ar trebui să sfârâie când lovesc grăsimea. Coborâți fileurile de pește în grăsime fierbinte, care ar trebui să vină la jumătatea părților de pește. De îndată ce firimiturile încep să se întunece, reduceți puțin căldura. Cheia este chiar gătitul, astfel încât atunci când întoarceți fileurile, acestea să fie un maro auriu perfect. Acest lucru va dura aproximativ 3 până la 4 minute pe o parte; cu cât peștele este mai gros, cu atât ar trebui să—l gătiți mai încet-reduceți puțin focul dacă este necesar. Întoarceți fileurile; gătiți încă 3 până la 4 minute, până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați puțin mai mult ulei și unt în tigaie dacă pare uscat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Folosind o spatulă cu fante, transferați peștele pe farfurii individuale sau pe un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Se servește garnisit cu pene de lămâie și crenguțe de pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Bitul De Copt Portocaliu M&m

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pesmet panko (pesmet japonez) sau pesmet alb proaspăt 2mari

(parțial și)907ardei habenero

fileuri de pește fără piele, nu mai groase de 3/4 inch 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 1crenguță

Pene de lămâie și pătrunjel proaspăt pentru garnitură 4creveți și cu vene

Kosher sau sare de mare și piper negru proaspăt măcinat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru pește. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 23 de dolari pe sticlă.