Gătește cartea: tort revelator cu Caramel

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați Cook the Book: Revelatory Caramel Cake. O porție conține 763 calorii, 12g de proteine, și 11g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru 82 cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 69 de gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați extract de vanillan, făină de tort, sirop de porumb și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 30 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 37%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Tort Revelator Cu Caramel, Gatiti cartea: Maple Cr caramel de caramel, și Gatiti cartea: Caramel sarat si felie de nuc.

Instrucțiuni

Pentru a face straturile de tort: Preîncălziți cuptorul la 350 de bucăți. Ungeți 3 tigăi de tort de opt inci. Tapetați fundul cu runde de pergament și ungeți pergamentul. Înveliți ușor interiorul tigăilor cu făină, atingând excesul. Puneți tigăile deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Se amestecă împreună albușurile de ou, cana de lapte și vanilia într-un castron mic; pus deoparte. Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Se împrăștie bucățile de unt deasupra și se toarnă în ceașca de lapte rămasă. Folosiți un mixer electric setat la viteză mică pentru a amesteca aluatul până când ingredientele uscate sunt umezite. Măriți mixerul la viteză medie și bateți aluatul timp de 90 de secunde. Răsturnați părțile laterale ale bolului cu o spatulă de cauciuc. Cu mixerul setat la viteză medie, adăugați amestecul de ouă în 3 adaosuri, bătând aluatul timp de 20 de secunde după fiecare adăugare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/3 Cană Melasă

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Bomboane De Napolitană Necco

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Fâșie De Coajă De Lămâie

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Ulei De Prajit, De Preferat Canola

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Bomboanele Lui Peachie-o

Împărțiți aluatul uniform între cele 3 tigăi pregătite și neteziți blaturile cu spatula.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Coaceți până când un tester introdus în centrul prăjiturilor iese curat și prăjiturile abia încep să se îndepărteze de părțile laterale ale tigaiei, aproximativ 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Straturile vor fi aurii deschise deasupra, nu rumenite. Răciți straturile din tigăi pe o grătar timp de 10 minute. Întoarceți straturile pe raft pentru a se răci la temperatura camerei înainte de a face glazura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Cu Jeleu De Portocale

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

Pentru a face glazura de caramel: într-o cratiță mică, amestecați împreună 2 căni de zahăr, siropul de porumb și laptele; gatiti la foc mediu, amestecand pana se dizolva zaharul. Păstrați cald la foc mic. Într-o cratiță adâncă și grea, presărați uniform ceașca de zahăr rămasă de la calibru peste fund. Gatiti la foc mediu fara a amesteca pana cand zaharul se dizolva, se caramelizeaza si transforma culoarea chihlimbarului. Se toarnă cu grijă amestecul de lapte cald în caramel; amestecul va bule puternic și va șuiera, iar caramelul se va întări. Gatiti la foc mediu-mare, amestecand continuu cu o lingura de lemn, pana cand caramelul se desface de pe fundul cratitei si se dizolva in lichid. Gatiti fara a agita pana cand amestecul ajunge la stadiul de minge moale (235 buc.F ) pe un termometru pentru bomboane.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stropi Colorate Asortate Sau Zahăr Colorat

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Bomboane De Caracatiță Sour Brite

Bomboane Cu Jeleu De Portocale

Fâșie De Coajă De Lămâie

Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru Cu Bomboane

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Nuci Pecan Tocate, Optional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se ia de pe foc și se amestecă untul și vanilia. Se lasă deoparte să se răcească timp de 15 minute. Bateți energic cu o lingură de lemn sau un mixer electric setat la viteză medie până când glazura nu mai este strălucitoare și este suficient de groasă și cremoasă pentru a se răspândi, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Napolitană Necco

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Kilograme De Mure (aproximativ

Bomboane Cu Jeleu De Portocale

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Așezați un strat de tort pe o farfurie de servire.

Se toarnă suficientă glazură peste strat pentru a acoperi partea superioară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Cu Jeleu De Portocale

Adăugați următorul strat de tort și acoperiți blatul cu glazură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Cu Jeleu De Portocale

Adăugați stratul final de tort și turnați încet restul de glazură deasupra, lăsându-l să curgă pe părți. Folosiți o spatulă offset pentru a răspândi ușor glazura uniform pe părțile laterale ale tortului, având grijă să nu rupeți tortul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Kilograme De Mure (aproximativ

Bomboane Cu Jeleu De Portocale

Echipamente pe care le vei folosi

Spatula Offset

Lăsați tortul să se odihnească la temperatura camerei cel puțin 2 ore sau până când glazura este setată înainte de servire.Notă: de asemenea, puteți coace tortul în 2 tigăi de nouă inci. Măriți timpul de coacere la aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Cu Jeleu De Portocale

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)