Gătește cartea: pâinea scurtă a milionarului
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați Cook the Book: Millionaire ' s Shortbread. O porție conține 4413 calorii, 119g de proteine, și 28G de grăsime. Această rețetă servește 24 și costă 2,52 USD pe porție. Un amestec de glazură de ciocolată, zahăr, gălbenuș de ou și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 4 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este grozav. Încercați Pâinea scurtă a milionarului, Pâinea scurtă a milionarului, și Milionar Shortbread pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 buc.F. Ungeți fundul și părțile laterale ale tăvii de copt aa de 9 pe 13 inci.
În vasul unui mixer electric prevăzut cu accesoriul cu palete, bateți zahărul și untul împreună până se omogenizează
Adăugați 2 căni de făină și bateți până se combină bine.
Adăugați gălbenușul de ou și bateți câteva secunde, sau până când se combină.
Întoarceți aluatul pe o suprafață de lucru ușor făinată. Pudrați partea superioară a aluatului și mâinile cu puțină făină. Folosiți-vă mâinile pentru a lucra ușor aluatul într-un pătrat de 6 pe 6 inci. Va trebui să întoarceți aluatul și să presărați blatul cu făină pe măsură ce mergeți.
Presărați restul de 1/2 cană de făină pe suprafața aluatului. Îndoiți aluatul și frământați până se încorporează, apoi aplatizați aluatul într-un dreptunghi.
Transferați dreptunghiul în tigaia pregătită și apăsați-l în tigaie.
Înțepați aluatul peste tot cu o furculiță și coaceți în centrul cuptorului timp de 20 până la 22 de minute, până se rumenesc.
Transferați într-o grătar și lăsați să se răcească complet.
Puneți laptele condensat îndulcit într-un castron mare pentru microunde. Gatiti la 50% putere (mediu) timp de 4 minute, amestecand rapid la jumatate, pana se omogenizeaza.
Gatiti la 30% putere (mediu-mic) timp de 12 pana la 18 minute, pana cand este foarte gros si colorat caramel, amestecand rapid la fiecare 2 minute, pana se omogenizeaza.
Se toarnă umplutura de caramel peste pâinea scurtă răcită și se pune tigaia la frigider până se răcește, aproximativ două ore.
Pentru glazura de ciocolată: într-un castron mare de metal nereactiv, combinați ciocolata, siropul de porumb și untul. Puneți vasul peste o cratiță cu apă clocotită și gătiți, amestecând cu o spatulă de cauciuc, până când amestecul este complet neted.
Scoateți vasul din tigaie și amestecați timp de 30 de secunde pentru a se răci ușor.
Se toarnă amestecul peste stratul de caramel răcit și se folosește o spatulă offset pentru a-l întinde într-un strat uniform. Puneți la frigider timp de 1 oră sau până când glazura se întărește.
Scoateți tigaia din frigider cu 30 de minute înainte de servire pentru a nu sparge glazura de ciocolată.
Tăiați în pătrate și serviți.
Barele pot fi păstrate la frigider, bine acoperite, până la 4 zile.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Madeira, Prosecco
Cream Sherry, Madeira și Prosecco sunt alegerile mele de top pentru prăjiturile cu pâine scurtă. Prosecco cu bule dulci nu copleșește prăjiturile simple cu zahăr sau pâine scurtă, un sherry cu cremă dulce completează prăjiturile condimentate, iar notele de nucă ale madeira se potrivesc perfect cu prăjiturile cu nuci. NV Solera Cream Sherry cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![NV Solera Cream Sherry]()
NV Solera Cream Sherry
Sherry cremă Solera are o nuanță strălucitoare de chihlimbar și cupru profund. Cu arome de butterscotch și pecan, aromele dulci de nuci sărate și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un palat rotunjit, luxuriant, moderat corpolent, cu un finisaj lung și aromat.