Gâscă prăjită picantă cu umplutură de mere

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați gâscă prăjită picantă cu umplutură de mere. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și דל פחמימות,ă are 1725 calorii, 72g de proteine, și 153G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 12 și costă 6,8 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 7 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați mere, ienibahar măcinat, gâscă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore și 45 de minute. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Recunostintei. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 89%, ceea ce este remarcabil. Rețete similare sunt Gâscă prăjită cu umplutură de mere, Gâscă prăjită cu umplutură de mere, și Gâscă prăjită cu umplutură de mere-stafide.

Instrucțiuni

Spălați bine gâsca și uscați-o cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Lăsați gâsca să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute. Între timp, amestecați ienibaharul, 1/2 linguriță de scorțișoară, sare și piper într-un castron mic și lăsați-l deoparte pentru a face o frecare de condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Îndepărtați orice bucăți de grăsime vizibilă din cavitatea gâștei și faceți grăsimea de gâscă într-o tigaie la foc mediu până când grăsimea este lichidă și bucățile rămase sunt crocante și maronii, aproximativ 15 minute. Rezervați 3 linguri de grăsime de gâscă și păstrați restul pentru o altă utilizare sau aruncați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Gâscă

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Lucrând în loturi, dacă este necesar, prăjiți merele feliate în grăsimea de gâscă rezervată într-o tigaie mare la foc mediu până când feliile de mere se rumenesc, aproximativ 10 minute pe lot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Gâscă

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți feliile de mere rumenite într-un bol mare de amestecare, lăsați să se răcească ușor și presărați cu Calvados și 2 lingurițe de scorțișoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Calvados

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Se amestecă ușor pentru a combina.

Cu vârful unui cuțit ascuțit, înțepați întreaga piele a gâștei, având grijă să nu tăiați carnea. Frecați bine exteriorul gâștei cu frecarea condimentelor, masând condimentele în piele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Gâscă întreagă

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Preîncălziți un cuptor la 400 de grade F (200 de grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Puneți mărul umplut ușor în cavitatea gâștei și așezați-l pe o foaie mare de folie de aluminiu suficient de mare pentru a înfășura întreaga gâscă. Înfășurați gâsca în folie, sigilați marginile și faceți o gaură de 1/2 inch în partea inferioară a pachetului de folie pentru a permite scurgerea grăsimii din gâscă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

Gâscă întreagă

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Așezați pieptul de pasăre cu fața în sus, pe un raft așezat într-o tigaie mare și prăjiți gâsca în cuptorul preîncălzit până când nu mai este roz la os și sucurile curg limpede, aproximativ o oră și jumătate. Cojiți folia înapoi din carnea de sân și prăjiți încă 45 de minute până când pielea se rumeneste, ungând o dată sau de două ori pentru a preveni arderea. Un termometru cu citire instantanee introdus în cea mai groasă parte a coapsei, lângă os, ar trebui să citească 180 de grade F (82 de grade C).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară

Creveți Sotați

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Scoateți gâsca din cuptor, acoperiți cu o foaie dublată de folie de aluminiu și lăsați să se odihnească într-o zonă caldă cu 10 până la 15 minute înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman