Gâscă prăjită cu umplutură de usturoi

Gâscă prăjită cu umplutură savuroasă de usturoi este un fel principal care servește 12. O porție conține 1635 de calorii, 70 g de proteine și 149 g de grăsime. Pentru 6,29 USD per porție, această rețetă acoperă 44% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ceapă, căței de usturoi, piper și alte câteva ingrediente, le puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 55 de minute. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun de Ziua Recunoștinței. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 73%, care este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Gâscă prăjită cu umplutură de prune cu brandied și sos de vin roșu, gâscă friptă cu umplutură și gâscă cu umplutură de prune și mere.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 425°.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Tăiați lămâia în jumătate. Frecati interiorul si exteriorul gastei cu partile taiate de lamaie; aruncați lămâia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Se presara in interior si exterior cu sare si piper. Înțepați bine pielea. Cu degetele, slăbiți cu grijă pielea din pieptul de gâscă; asezati fasii de bacon sub piele. Pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Gâscă întreagă

Pentru umplutură, într-o tigaie mare, căleți ceapa și țelina în unt până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați usturoiul; gatiti 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

Transferați într-un castron mare; se amestecă cuburi de umplutură, salvie, sare, piper și ierburi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați 1 cană bulion și înlocuitor de ouă; arunca usor. Umpleți lejer corpul gâștei și cavitățile gâtului; legați tobe împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cești De Smântână Redusă în Grăsimi, împărțite

Copane De Pui

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Gâscă întreagă

Puneți restul de umplutură într-o bucată de 2 litri unsă. vas de copt; stropiți cu bulionul rămas. Acoperiți și dați la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

1-1/2 Litri De înghețată Cu Fursecuri și Cremă, înmuiată

Scoateți din frigider cu 30 de minute înainte de coacere.

Puneți pieptul de gâscă cu partea în sus pe un grătar într-o tigaie de friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Se coace, neacoperit, 30 de minute. Reduceți căldura la 350°

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Coaceți, descoperit, 2-3/4 până la 3 ore sau până când un termometru arată 180° pentru gâscă și 165° pentru umplutură, înțepând pielea ocazional. (Acoperiți ușor cu folie dacă gâsca se rumenește prea repede.) Dacă este necesar, scurgeți grăsimea din tigaie pe măsură ce se acumulează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Coaceți umplutura suplimentară, acoperită, timp de 25-30 de minute. Descoperi; Coaceți încă 10 minute sau până se rumenesc. Acoperiți gâsca cu folie și lăsați-o să stea 20 de minute înainte de a îndepărta umplutura și de a sculpta gâsca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Gâscă întreagă

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®