Gnocchi de plante cu sos de ciuperci

Name: Gnocchi de plante cu sos de ciuperci
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 0 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ciuperci cremini, feliate; 2 gălbenușuri de ou; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină, plus mai mult dacă este necesar, plus mai mult pentru praf; 2 (iarnă) frunze proaspete de pătrunjel tocate, pentru garnitură; 0 (poate fi sau trece) nucșoară măcinată; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri parmezan ras, plus mai mult pentru garnitură; 680 Nuci de orice fel (tocate) Cartofi roșii, aproximativ 2 cartofi mari sau 4 cartofi mici; 1 1 kilogram de dovlecel, 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 2 (iarnă) frunze de cimbru tocate mărunt; 3 (iarnă) unt nesărat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).

Rețeta Gnocchi de plante medicinale cu sos de ciuperci ar putea satisface pofta dvs. mediteraneană în aproximativ 30 minute. O porție conține 307 calorii, 7g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 6 și costă 1,09 USD pe porție. Funcționează bine ca o farfurie. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de unt, ciuperci cremini, frunze de cimbru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 38%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Gnocchi De Ricotta Din Plante Cu Sos Rapid De Roșii, Gnocchi Cu Sos De Ciuperci, și Gnocchi cu sos Alfredo de ciuperci.

Instrucțiuni

Puneți cartofii întregi necurățați într-o cratiță medie cu apă rece la foc mediu. Aduceți cartofii la fiert și gătiți timp de 20 până la 25 de minute până când sunt suficient de moi pentru a se amesteca. Verificați cu un cuțit pentru a vedea dacă cartofii sunt gătite și fragede. Odată gata, scurgeți cartofii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Când este suficient de rece pentru a manipula coaja fiecare cartof și se taie în bucăți mici și trece-le printr-un ricer de cartofi peste un castron de dimensiuni medii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Ricer De Cartofi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați făina, parmezanul, gălbenușurile de ou, nucșoara, cimbrul, sarea și piperul și amestecați într-o consistență aluată adăugând mai multă făină după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Soiuri De Ciuperci

Sos De Roșii Hunt's®

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

Lorann Bucătărie Profesională®

2 Cesti Catei De Usturoi

Transferați aluatul pe o suprafață bine înmuiată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Folosind mâinile, rotiți bucăți de aluat într-o frânghie de aproximativ 1/2 inch în diametru. Cu un cuțit tăiați frânghia în bucăți de 1/2 până la 3/4 inci. Făinați bucățile în timp ce le tăiați așezându-le pe o tavă de copt cu făină sau căptușită cu hârtie de ceară. Odată rulat, puteți așeza gnocchiul în frigider acoperit cu folie de plastic până când este gata de gătit. Când este gata de gătit, puneți gnocchi în apă sărată clocotită timp de aproximativ 1 până la 2 minute. Se vor ridica la vârf când vor fi gata. Folosind o lingură cu fante scoateți gnocchi din oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Drajeuri Perle Albe

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Pentru sos

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Într-o tigaie se adaugă untul și ciupercile și se sotează până se rumenesc frumos, aproximativ 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

2 Masline Umplute Cu Piment

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați vinul alb și reduceți la jumătate, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).

Adăugați crema și fierbeți ușor încă 2 până la 5 minute. După ce sosul s-a fiert la foc mic, adăugați gnocchiul și gătiți timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Garnisiți cu pătrunjel proaspăt și parmezan ras.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel Proaspăt

Sos De Roșii Hunt's®

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Ricer De Cartofi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

0(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ciuperci cremini, feliate 2

gălbenușuri de ou 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină, plus mai mult dacă este necesar, plus mai mult pentru praf 2(iarnă)

frunze proaspete de pătrunjel tocate, pentru garnitură 0(poate fi sau trece)

nucșoară măcinată 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

parmezan ras, plus mai mult pentru garnitură 680Nuci de orice fel (tocate)

Cartofi roșii, aproximativ 2 cartofi mari sau 4 cartofi mici 11 kilogram de dovlecel,

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 2(iarnă)

frunze de cimbru tocate mărunt 3(iarnă)

unt nesărat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Tenuta di Nozzole la Forra Chianti Classico Riserva cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 34 de dolari pe sticlă.

Tenuta di Nozzole la Forra Chianti Classico Riserva

Aromele crocante, coapte, roșii de fructe de pădure și cireșe sunt modelate de aciditatea vibrantă și proaspătă. În gură, aromele prezintă note Sangiovese clasice de pământ, ciuperci și piele, cu o coloană vertebrală de taninuri ferme, dar elegante.Concentrație și profunzime impresionante, cu arome și arome de mure și cireșe roșii, așezate într-o frumoasă aciditate Chianti și o structură tanică elegantă.