Gnocchi Cu Ragu De Ciuperci Sălbatice

Reteta Gnocchi cu Ragu de ciuperci sălbatice este gata în aproximativ 1 oră și 15 minute și este cu siguranță o mare vegan opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. Pentru $ 2.69 pe portie, această rețetă acoperă 19% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 11g de proteine, 14g de grăsime, și un total de 385 calorii. Această rețetă servește 6. Funcționează bine ca o farfurie. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți ulei de măsline, morcovi, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este destul de bun. Încercați Gnocchi cu Ragu de ciuperci sălbatice, Gnocchi cu Ragu de ciuperci, și Gnocchi trufați cu Ragu de ciuperci pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți jumătate din uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ceapa, morcovii și țelina și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați jumătate din ciupercile sălbatice și gătiți până la aur, 3 până la 5 minute. Condimentează cu sare și piper, apoi împinge până la marginile oalei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați uleiul de măsline rămas și ciupercile sălbatice și gătiți încă 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Fripturi De Carne Din New York

Adăugați ciupercile cremini și gătiți încă 1 minut. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Crimini

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Adăugați pasta de roșii și gătiți, amestecând cu o lingură de lemn, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Adăugați vinul; gătiți, răzuind orice bucăți rumenite, încă aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați roșiile, 2 căni de apă, frunzele de dafin, coriandrul, feniculul, fulgii de ardei roșu, cimbru, 1/2 linguriță de sare și piper după gust. Se fierbe la foc mediu, aproximativ 30 de minute (subțire cu apă, dacă este necesar). Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Grăsime De Porc înapoi

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Aduceți la fiert o oală mare cu apă sărată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați gnocchi, amestecați și gătiți timp de 1 minut după ce plutesc, aproximativ 3 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gnocchi

Transferați cu o lingură pliată în oală cu sosul și amestecați ușor la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se servește acoperit cu mascarpone și / sau mentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mascarpone

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Fotografie realizată de Con Poulos

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 2smalls

morcovi, tăiați cubulețe 1peduncul

țelină, tăiată cubulețe 113ardei habenero

ciuperci cremini, cu tulpină și sferturi 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de fenicul măcinat 1parmezan ras

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 680ardei habenero

gnocchi proaspeți 1cp. legume (de exemplu, spanac)

coriandru măcinat 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 6creveți și cu vene

Mascarpone și / sau mentă proaspătă, pentru topping 907ardei habenero

ciuperci sălbatice, cu tulpină și tăiate cubulețe, dacă sunt mari 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1mari

ceapa, cubulete 1pinch

Vârf de fulgi de ardei roșu 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

conserve de roșii întregi San Marzano

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Gnocchi. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Badian un Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (jumătate de sticlă). Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 11 dolari pe sticlă.