Glam fleac felie ia aproximativ 1 oră și 40 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 538 calorii, 7g de proteine, și 31g de grăsime. Această rețetă fără gluten servește 8 și costă $1.73 pe portie. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare European. Această rețetă de la BBC Good Food are 153 de fani. Un amestec de sherry, pachet de jeleu de zmeură, frunze de gelatină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Cu o lingură scor de 32%, acest fel de mâncare este destul de rău. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Zabaglione fleac felie, Felie de fleac cu gheață, și Verde, Glam & Gourmande.
Instrucțiuni
1
Ungeți o formă de pâine de 900 g, apoi tapetați-o cu folie alimentară cât de netedă o puteți obține. Folosiți 1 fâșie lungă de pergament de copt pentru a alinia baza și capetele cositorului, lăsând câteva lipite la fiecare capăt pentru a vă ajuta să trageți pâinea liberă mai târziu. Încrucișați o altă bucată de pergament pentru a alinia baza și laturile mai lungi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Biscuiți Graham De Ciocolată întregi
2
Pentru stratul de cremă, înmuiați gelatina în apă rece. Încălziți ușor smântâna și sherry-ul într-o cratiță. Când gelatina este înmuiată, stoarceți excesul de apă, luați crema de pe foc și amestecați gelatina până se dizolvă. Bateți ușor mascarpone și zahărul glazurat până se omogenizează, apoi răzuiți în tablă și bateți de câteva ori până la nivel. Se răcește până se fixează aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rulou Cu Fructe Galben
Mascarpone
Bomboane Runts
Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan
1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate
3
Porniți fiecare strat următor în timp ce stratul anterior se răcește. Pentru stratul de cremă, înmuiați gelatina în apă rece. Alcătuiește crema urmând instrucțiunile ambalajului, dar folosind cantitățile pe care le-am dat. Când gelatina este moale, stoarceți excesul de apă, scoateți crema de pe foc și amestecați gelatina până se topește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane Runts
2 Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
4
Așezați folie alimentară direct pe suprafața cremei pentru a opri formarea pielii, apoi răciți. Odată ce temperatura camerei, răzuiți în staniu deasupra stratului de cremă setat, ca mai sus. Se răcește din nou până se fixează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime
1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional
5
Alcătuiește jeleul de zmeură urmând instrucțiunile ambalajului, dar folosind 300 ml apă. Whizz cu 150g de zmeură, apoi sită. Se răcește la temperatura camerei, apoi se împrăștie zmeura rămasă peste stratul de cremă setat în cutie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jeleu De Zmeură
Cu 50 De Calorii
2 Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
6
Se toarnă peste jeleul de zmeură și se răcește până când jeleul este aproape gata.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jeleu De Zmeură
(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)
7
Tăiați marginile maro din tortul Madeira, apoi tăiați-l pe lungime în felii mari de 1,5-2 cm grosime. Acoperiți jeleul cu burete, ca un puzzle, folosind cât mai puțini biți posibil. Împingeți ușor în jeleu pentru a se lipi, apoi acoperiți cu folie alimentară și răciți până se fixează complet, ideal peste noapte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Madeira
(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)
8
Pentru a servi, întoarceți cositorul cu susul în jos pe farfuria de servire. Ușurați pâinea din tablă folosind pergamentul care depășește și îndepărtați ușor folia alimentară, apoi pergamentul. Bateți ultima cremă de 250 ml cu zahărul glazurat cernut până când este suficient de gros pentru a-și menține forma. Puneți o lingură într-o pungă cu alimente, tăiați colțul și țeava pe partea de sus. Împrăștiați cu stropi, dacă doriți.
Fleac funcționează foarte bine cu cremă Sherry, Moscato d ' Asti, și Port. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. NV Johnson Estate Cream Sherry cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.