Gem De Caise-Zmeură
Gemul de caise-zmeură este un fără gluten și vegetarian rețetă cu 4 porții. Pentru $ 3.87 pe portie, această rețetă acoperă 20% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1111 calorii, 5g de proteine, și 2G de grăsime. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Dacă aveți la îndemână zahăr, unt, Instrucțiuni de conservare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de retetele mele. Funcționează bine ca condiment. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 47%. Rețete similare includ Granola de caise și zmeură gratinată cu iaurt cu miere de zmeură, Plăcintă Cu Zmeură De Caise, și Gem de caise-zmeură.
Instrucțiuni
Urmați pașii de la 1 la 4 din instrucțiunile de conservare, folosind patru borcane de dimensiuni de halbă.
Groapă și tocat grosier sau mash caise; ar trebui să aveți 3 căni. Zmeură grosieră; ar trebui să aveți 3 căni.
Într - o tigaie de 8 până la 10 litri, amestecați 1/4 cană de zahăr cu pectina.
Adăugați caise, zmeură, suc de lămâie și unt (dacă se utilizează); amestecați până când pectina este bine amestecată. Se aduce la fierbere la foc mare, amestecând des. Se amestecă restul de 4 1/4 căni de zahăr; când amestecul reia fierberea, se amestecă exact 1 minut.
Scoateți imediat de pe foc.
Îndepărtați și aruncați orice spumă din gem. Se amestecă des timp de 5 minute pentru a distribui fructele. Urmați pașii de la 5 la 11 din instrucțiunile de conservare, lăsând 1/4 inch de spațiu pentru cap și borcane de procesare timp de 5 minute (consultați notele).
Adăugați unt în gemuri și jeleuri pentru a preveni formarea spumei în timpul gătitului. Dacă omiteți untul, îndepărtați spuma înainte de a prăji gemul sau jeleul în borcane. Rețeta va produce cu aproximativ 1/4 cană mai puțin.
Măsurați tot zahărul într-un castron înainte de a începe rețeta. Multe rețete de conserve necesită adăugarea unui volum mare de zahăr atunci când un amestec fierbe deja; măsurarea înainte simplifică acest pas și previne greșelile.
Utilizați o riglă pentru a măsura volumul. Unele rețete necesită reducerea unui amestec cu o anumită cantitate. Pentru a stabili acest lucru cu ușurință, introduceți o riglă de lemn curată în tigaie înainte de a găti și măsurați cât de departe ajunge amestecul. Apoi gătiți conform instrucțiunilor până când s-a redus cu procentul specificat. De exemplu, dacă amestecul nefiert măsoară 4 inci în tigaie și rețeta spune să se reducă la jumătate, gătiți-l până la 2 inci.