Gelat de mentă cu sos de ciocolată dulce-amăruie

Name: Gelat de mentă cu sos de ciocolată dulce-amăruie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 mari gălbenușuri de ou; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze proaspete de mentă tocate; 1 benzi fâșie subțire coaja de lamaie (aproximativ 2 in., numai partea galbenă); 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3/4 cană plus 2 linguri de lapte evaporat; 113 ardei habenero ciocolată dulce sau semidulce, tocată mărunt; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cu migdale (40 g fiecare), tocate; 1 fasole de vanilie (2 până la 3 in.), fantă deschisă pe lungime sau 1 linguriță de vanilie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frișcă sau jumătate și jumătate (smântână ușoară)

Gelato de mentă cu sos de ciocolată dulce-amăruie necesită în jur 45 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6 și costă 1,94 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 8g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 412 calorii. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este adus la tine de retetele mele. Mergeți la magazin și ridicați frișcă, lapte, fasole de vanilie și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 27%, ceea ce este destul de rău. Rețete similare includ Gelato De Ciocolată Dulce-Amăruie, Scooped: mentă de ghimbir și Gelato de fasole espresso acoperit cu ciocolată, și Tort de ciocolată cu înghețată de căpșuni și sos de ciocolată dulce-amăruie.

Instrucțiuni

Într - o tigaie de 3 până la 4 litri, combinați laptele, zahărul, menta tocată, coaja de lămâie și fasolea de vanilie (dacă utilizați extract, adăugați la Pasul 3). Se amestecă la foc mediu doar până se dizolvă zahărul, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei

Pere Bartlett Sau D'Anjou

Cafea Fierbinte Tare Caldă

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Într-un castron, bateți gălbenușurile de ou pentru a se amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Bateți amestecul de lapte cald; reveniți la tigaie. Se amestecă la foc mediu-mic, răzuind tigaia cu o spatulă, până când crema acoperă spatele unei linguri într-un strat subțire, 10 până la 12 minute (nu fierbeți).

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 3/4 Linguri De Făină Universală

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se toarnă amestecul printr-o strecurătoare fină într-un castron mare; aruncați coaja de lămâie și menta. Clătiți fasolea de vanilie, lăsați-o să se usuce și rezervați-o pentru alte utilizări (dacă utilizați extract de vanilie, amestecați în cremă strecurată). Puneți vasul în apă cu gheață și amestecați amestecul adesea până la rece, 20 până la 30 de minute. Sau acoperiți și răciți până la rece, cel puțin 2 ore sau până la 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!)

Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei

Pere Bartlett Sau D'Anjou

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

3 3/4 Linguri De Făină Universală

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Cireșe Confiate Suplimentare

Între timp, într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde, combinați ciocolata și smântâna.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Se încălzește într-un cuptor cu microunde la putere maximă (100%), amestecând la fiecare 30 de secunde, până când ciocolata este moale, aproximativ 1 1/2 minute în total. Se amestecă până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Se toarnă amestecul de cremă într-un aparat de înghețată (1-qt. capacitate mai mare). Congelați conform instrucțiunilor producătorului până când amestecul este suficient de ferm pentru a scoate, dasherul este greu de rotit sau mașina se oprește, 25 până la 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

3 3/4 Linguri De Făină Universală

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De înghețată

Scoateți gelato înghețat ușor în boluri sau, pentru gelato mai ferm, congelați cel puțin 1 1/2 ore sau până la 1 săptămână. Lingură sos de ciocolată peste gelato (dacă se dorește, sos cald în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 30 de secunde, apoi se amestecă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-3/4 Căni De Lapte Rece, împărțite