Gatiti cartea: raft de miel glazurat cu citrice si otet

Name: Gatiti cartea: raft de miel glazurat cu citrice si otet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 2 Bucăți de caramele Heath Bar semințe întregi de fenicul (sau 1 linguriță măcinată); 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, decojit; 2 Suc de lămâi; 2 Suc de portocale; 2 rafturi complete de miel, aproximativ 2 până la 2 1/4 lire fiecare (planificați 4 oase de persoană); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 0 Bucăți de caramele Heath Bar Ceapă spaniolă, tăiată cubulețe de 1 inch; 1 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm rozmarin tocat fin; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 4 creveți și cu vene Sare de mare pentru stropire

Nevoie de o fără gluten, fără lactate și garnitură primară? Gatiti cartea: Raftul de miel glazurat cu citrice si otet ar putea fi o reteta minunata de incercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 114 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru 70 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de rozmarin, semințe de fenicul, miel plin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 15%. Acest scor este destul de rău. Încercați Gatiti cartea: Seviche de fructe de mare cu citrice, Gatiti cartea: tort de citrice cu ulei de masline, și Gatiti cartea: carne de porc si citrice cu Ratatouille pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Amestecați semințele de fenicul (sau feniculul măcinat), sucul de lămâie, sucul de portocale, usturoiul, uleiul de măsline și fulgii de harissa sau ardei roșu în blender pe mediu până se combină, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Fenicul Măcinat

Pesmet, Câteva Pumni

Precum Invidia îngerilor

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Harissa

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați rafturile de miel într-un recipient mare și turnați amestecul deasupra. Acoperiți cu folie de plastic și puneți—l la frigider pentru a marina cel puțin 2 ore-cu cât carnea se odihnește mai mult în marinată, cu atât mai bine, până la 8 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Raft De Miel

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Porniți broilerul sau grătarul la înălțime.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Fulgi De Legume

Scoateți mielul din frigider și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei pe tejghea, cel puțin 30 de minute. Rezervați marinada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Mazare Decojita, Optional

Condimentați mielul pe ambele părți cu sare și piper, așezați-l pe un suport de prăjire și puneți-l sub broiler, pe raftul din mijloc sau pe grătar cu capacul de grăsime orientat în jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Fulgi De Legume

Se fierbe mielul până când capacul de grăsime începe să se caramelizeze, aproximativ 3 minute. Rotiți tigaia și continuați să fierbeți pe măsură ce se rumenesc, cu aproximativ 2 1/2 minute mai mult. Întoarceți rafturile de miel și continuați să fierbeți până când grăsimea de deasupra a început să se caramelizeze și să se rumenească, încă aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Rotiți cuptorul la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți mielul din cuptor, periați-l cu marinada pe ambele părți, apoi readuceți-l la cuptor. Gătiti până la nivelul dorit de coacere: aproximativ 20 până la 25 de minute pentru mediu-rar (sau 115 F pe un termometru pentru carne).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Mazare Decojita, Optional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți mielul din cuptor și lăsați-l să se odihnească pe grătarul de prăjire timp de 20 de minute, astfel încât carnea să devină fragedă și suculentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți oala de pe foc; adăugați rozmarinul tocat și amestecați pentru a combina. Glazura ar trebui să aibă un gust dulce, acru, picant și herby dintr-o dată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată