Gatiti cartea: muschi de vita prajit cu sos de unt de vin rosu

Name: Gatiti cartea: muschi de vita prajit cu sos de unt de vin rosu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilograme muschiulet întreg de vită, tuns; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham boabe de piper negru întregi; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham 8 felii (1/4 inch) groase de brânză elvețiană; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 6 puțin dovlecel tocat Sare de mare fină și piper negru proaspăt măcinat; 1 ceapă eșalotă, felii subțiri; 2 crenguțe de cimbru; 340 ardei habenero unt rece nesărat, tăiat în bucăți

Nevoie de o curs principal fără gluten? Gatiti cartea: muschiulet de vita prajit cu sos de unt de vin rosu ar putea fi o reteta minunata de incercat. Pentru $12.43 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 70g de proteine, 136g de grăsime, și un total de 1561 calorii. Această rețetă servește 6. 179 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de oțet de vin, șalotă, crenguțe de cimbru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este remarcabil. Încercați Gatiti cartea: Carpaccio de muschi de vita cu cimbru, Gatiti cartea: muschi de vita cu rulouri de hrean si Nasturel, și Filet de vită prăjit cu rozmarin, ciocolată și sos de vin pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Se fierbe vinul roșu, oțetul, șalota, boabele de piper și cimbru într-o cratiță la foc mare până se reduce la 1/2 cană, aproximativ 10 minute. Puneți deoparte reducerea vinului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Reducere

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

5 Pulpe De Pui Dezosate și Fără Piele, Tăiate în Bucăți Mici

Condimentați Generos filetul pe toate părțile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare. Adăugați cu grijă filetul în tigaia de prăjire, apoi transferați tigaia în cuptor și prăjiți filetul, rotind la fiecare 5 minute, timp de 15 până la 20 de minute, sau până când un termometru pentru carne înregistrează 120 de grade F pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Pentru A Permite

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Varză Mov, Feliată Mărunt

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

În timp ce filetul se prăjește, terminați sosul amestecând treptat untul rece în sosul cald până când este complet emulsionat. Se strecoară sosul printr-o sită cu ochiuri fine într-o cratiță mică. Condimentează sosul după gust cu sare șipiper; păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Heath (fiecare), Zdrobite