Gambe De Vițel Fierte

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați gambele de vițel fierte. Această rețetă face 8 porții cu 264 calorii, 12g de proteine, și 13g de grăsime fiecare. Pentru $2.24 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână ceapă, cozi de vițel tăiate cu carne, roșii conservate și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Cozi De Vițel Fierte Cu Vin, Gambe de vițel fiert (osso Buco), și Osso Bucco: Gambe De Vițel Fierte.

Instrucțiuni

Puneți suportul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pat shanks uscat. Se amestecă făina, 2 lingurițe de sare și 1 linguriță de piper pe o foaie de hârtie de ceară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Ceară

Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează. În timp ce uleiul se încălzește, dragați 4 cozi în amestec de făină, scuturând excesul. Se rumenesc în ulei pe toate părțile, întorcându-se cu clești, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Clește

Transferați într - o tigaie mare (17 pe 12 pe 2 inci).

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Adăugați 2 linguri de ulei în tigaie și repetați cu restul de 4 cozi. Aruncați amestecul de făină rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați restul de 2 linguri de ulei în tigaie și gătiți ceapa, usturoiul, hamsiile, frunzele de dafin, 1/2 linguriță de sare și restul de 1/4 linguriță de piper la foc moderat, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, 6 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Hamsii

Usturoi

Piper

Ceapă

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați vin și fierbeți, răzuind orice bucăți maro, până când se reduce la jumătate, aproximativ 2 minute. Se amestecă roșiile, apa, fâșiile de coajă și sarea de linguriță rămasă și se aduce la fierbere, apoi se toarnă amestecul peste cozi. Acoperiți bine tigaia cu folie și fierbeți în cuptor 1 oră. Întoarceți gambele, acoperiți și continuați să fierbeți până când carnea este foarte fragedă, cu aproximativ 1 1/2 ore în plus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Apă

Carne

Sare

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Cuptor

Tigaie

Scoateți din cuptor și degresați grăsimea de pe suprafața sosului, apoi transferați gambele și sosul într-un platou mare. Aruncați frunzele de dafin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se amestecă pătrunjelul, cojile rase și usturoiul și se presară peste cozi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Usturoi

* Gambele de vițel pot fi fierte cu 2 zile înainte și răcite în sos, neacoperite, apoi răcite, acoperite. Reîncălziți într-un cuptor de 425 F, aproximativ 40 de minute.· Dacă faceți pastitsio, rezervați 4 cozi fierte, 4 căni de sos și jumătate de gremolata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coadă De Vițel