Galaktoboureko Tradițional
Nevoie de o garnitură vegetariană? Galaktoboureko tradițional ar putea fi o rețetă minunată de încercat. O porție conține 415 calorii, 10g de proteine, și 15g de grăsime. Pentru 70 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 12. Mergeți la magazin și ridicați griș, ouă, lapte și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Cu o lingură scor de 31%, acest fel de mâncare este destul de rău. Rețete similare includ Galaktoboureko Tradițional, Galaktoboureko, și Galaktoboureko.
Instrucțiuni
Se toarnă laptele într-o cratiță mare și se fierbe la foc mediu-mic.
Se ia de pe foc. În timp ce așteptați să fiarbă laptele, bateți ouăle, grișul și 3/4 cană de zahăr cu un mixer electric până se omogenizează bine. Folosiți o lingură de lemn pentru a amesteca acest lucru în laptele fierbinte. Gatiti la foc mic, amestecand continuu pana incepe sa baloneze.
Scoateți din aragaz și amestecați 2 linguri de unt și 1 linguriță de coajă de lămâie.
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F (175 grade C). Ungeți un vas de copt de 9x13 inch.
Ungeți untul pe 6 foi de filo și puneți-le pentru a alinia fundul și părțile laterale ale vasului de copt.
Se toarnă amestecul de semolă și se întinde uniform.
Puneți foile rămase de aluat phyllo deasupra, perindându-le pe fiecare cu unt topit în timp ce îl așezați.
Presărați câteva liniuțe de apă deasupra. Folosiți un cuțit pentru a tăia stratul superior de patiserie într-un model diagonal.
Coaceți timp de 40 de minute în cuptorul preîncălzit sau până când crusta este maro aurie. În timp ce vasul se coace, combinați 2 căni de zahăr, apă și coaja de lămâie rămasă într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere și scoateți-l de pe foc.
De îndată ce galaktoboureko este scos din cuptor, se toarnă sirop fierbinte peste el.
Lăsați-l să se răcească înainte de servire. După ce s-a răcit, păstrați-l la frigider. Va rămâne bun timp de 4 până la 5 zile.