Fusilli cu trei brânzeturi și ardei gras roșu
Fusilli cu trei brânzeturi și ardei gras roșu ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 28G de proteine, 30g de grăsime, și un total de 655 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 1,67 USD pe porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Un amestec de unt, ardei gras, parmezan și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Acesta este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 56%, care este solid. Încercați Pizza Cu Ardei Dulce Cu Trei Brânzeturi, Ardei grași umpluți [sau fleică într-un ardei gras], și roșii prăjite și piper roșu dip pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o tigaie medie, topiți o lingură de unt la foc moderat.
Adăugați ardeii grași și 1/4 linguriță de sare și gătiți până se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Încălziți broilerul. Ungeți un vas mare de copt superficial.
Într-o oală mare cu apă clocotită, sărată, gătiți fusilli până când tocmai ați terminat, aproximativ 13 minute.
Scurgeți și reveniți la oala fierbinte. Aruncați pastele cu restul de 3 linguri de unt și 3/4 linguriță de sare, ardeii grași sotați, fontina, mozzarella, 3 linguri de parmezan și ardeiul negru.
Transferați pastele în vasul de copt pregătit și presărați restul de 3 linguri de parmezan deasupra. Se fierbe până când partea de sus începe să se rumenească, 3 până la 4 minute.
Se servește cu parmezan suplimentar.
Rumenit și barbotare: brânza devine adesea stringy atunci când este aruncată cu paste fierbinți. Prăjirea vasului după aruncare topește șirurile într-un sos neted. Un bonus suplimentar: acea crustă maro irezistibilă.
Recomandarea vinului: brânzeturile cremoase au nevoie de un vin roșu deschis ca folie pentru bogăția lor. Un Chianti Classico sau Riserva greu ar fi copleșitor aici, dar un Chianti de bază, cu aroma sa ușoară de cireșe amare, va atinge doar echilibrul potrivit.