Friptură și ouă în stil coreean

Name: Friptură și ouă în stil coreean
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 2 (iarnă) Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 2 (iarnă) sirop de porumb ușor; 4 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) (rar) ghimbir proaspăt decojit tocat; 2 căței de usturoi, tocați; 2 (iarnă) măr de Granny Smith decojit cu miez fin ras; 2 (iarnă) ceapa verde tocata marunt (parti albe si verde pal); 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ceapa verde tocata; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri mirin (vin dulce de orez japonez); 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Kimchi de varză Napa, tocat grosier; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) pastă coreeană de ardei iute; 1 1 kilogram de dovlecel, (tub mare); 2 (poate fi sau trece) Asiatice ulei de susan; 567 Nuci de orice fel (tocate) Brânză Cheddar, mărunțită, pentru topping; 2 (iarnă) 6 chifle cu susan, împărțite; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri orez sushi (sau alt orez cu bob scurt); 2 (iarnă) oțet de orez nesezonat; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Friptură și ouă în stil coreean ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 4,24 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 41G de proteine, 24g de grăsime, și un total de 601 calorii. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării coreene. Mergeți la magazin și ridicați ceapă verde, sirop de porumb, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul de canolan, puteți urma acest fel principal cu Cifre De Afaceri Cireșe-Caise ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 57%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Ouă Fierte În Stil Coreean, Steak & Salată În Stil Coreean, și Friptură De Flanc La Grătar În Stil Coreean pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pasta coreeană de ardei iute (gochu jang sau kochujang) se face cu piure de soia fermentată (miso) și ardei iute. Kimchi este un amestec de legume fermentat picant și înțepător; această rețetă necesită versiunea făcută cu varză napa. Ambele pot fi găsite pe piețele coreene și online la koamart.com.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume Fermentate

Varză Napa

Ardei Iute

Gochujang

Soia

Kimchi

Miso

Bateți primele 10 ingrediente în castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Adăugați fripturi. Acoperi; se răcește peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Aduceți 2 căni de apă pentru a fierbe într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați orez și 1 linguriță de sare. Reveniți la fierbere; reduceți căldura la minim, acoperiți și gătiți până când apa este absorbită, aproximativ 18 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Orez

Sare

Între timp, pregătiți grătarul (foc mediu-mare). Grătiți fripturile până când sunt ușor carbonizate, dar încă roz în centru, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați pe placă.

Lăsați să stea 5 minute.

Încălziți 2 linguri de ulei în tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați kimchi și oțet. Se amestecă până se încălzește. Îndoiți orezul. Se condimentează cu sare și piper. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Oțet

Kimchi

Orez

Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Crăpați ouăle în tigaie, având grijă să nu rupeți gălbenușul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Gălbenuș De Ou

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se presară sare și piper. Gatiti pana cand albusurile sunt setate, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Împărțiți orezul kimchi în 4 farfurii. Feliați fripturile subțiri peste cereale; aranjați peste orez. Se acoperă fiecare cu ou; se presară cu ceapă verde și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Kimchi

Friptură

Boabe

Orez

Ouă

* Disponibil în secțiunea Asian foods a unor supermarketuri și pe piețele japoneze.

Echipamente

Bateti

Bol

Tigaie Cu Sos

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Tigaie

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)2(iarnă)

sirop de porumb ușor 4mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

(rar) ghimbir proaspăt decojit tocat 2

căței de usturoi, tocați 2(iarnă)

măr de Granny Smith decojit cu miez fin ras 2(iarnă)

ceapa verde tocata marunt (parti albe si verde pal)4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ceapa verde tocata 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

mirin (vin dulce de orez japonez)3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Kimchi de varză Napa, tocat grosier 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

pastă coreeană de ardei iute 11 kilogram de dovlecel,

(tub mare)2(poate fi sau trece)

Asiatice ulei de susan 567Nuci de orice fel (tocate)

Brânză Cheddar, mărunțită, pentru topping 2(iarnă)

6 chifle cu susan, împărțite 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

orez sushi (sau alt orez cu bob scurt)2(iarnă)

oțet de orez nesezonat 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Miranda Lambert County Road Merlot Wine cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.