Friptură Tăiată Franceză

Friptura tăiată franceză necesită aproximativ 1 oră de la început până la sfârșit. Acest curs principal are 412 calorii, 27G de proteine, și 27G de grăsime per portie. Această rețetă servește 4 și costă 3,56 USD pe porție. 12 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru valentin zi. Mergeți la magazin și ridicați vin, unt, sare și piper kosher și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 52%. Rețete similare includ Friptură De Ochi Cu Coaste De Ceapă Franceză, Friptură Franceză Rulată, și Friptură De Ceapă Franceză Salisbury.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Într-un castron mic, combinați condimentele și sarea și piperul. Condimentează liber friptura cu freca și lasă să se odihnească 15 minute pe tejghea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Bagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si Prajita

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Între timp, într-o tigaie sotată, încălziți 1 lingură de ulei și 1 lingură de unt la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se adaugă ceapa, se condimentează și se gătește până se înmoaie și se caramelizează, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Într-o tigaie mare, încălziți restul de 1 lingură de ulei vegetal cu 1 lingură de unt la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Puneți fripturile în tigaie și căutați până se rumenesc frumos, aproximativ 3 minute pe fiecare parte pentru mediu-rare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți tigaia pe farfurie pentru a vă odihni 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați tigaia la foc mare și degelați cu vin și oțet până se reduce cu 1/

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ceapa în tigaie cu bulion de vită și reduceți la jumătate. Sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se ia de pe foc și se amestecă restul de 2 linguri de unt. Felie de friptură și ventilator pentru a servi. Se acoperă cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

carne de vită sau bulion 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

unt, divizat 1(poate fi sau trece)

brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi (Velveeta), feliată 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1(poate fi sau trece)

ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici)11 kilogram de dovlecel,

Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping 2(iarnă)

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 454Nuci de orice fel (tocate)

fusta friptură, tăiată în jumătate 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă dulce, feliată 2(iarnă)

ulei vegetal, divizat 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptură în meniu? Încercați asocierea cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Provenance Vineyards Napa Valley Merlot cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 34 de dolari pe sticlă.

Proveniență Podgorii Napa Valley Merlot

Mătăsos și elegant, Acest Merlot Napa Valley își dezvăluie cu grație caracterul său Fructat de compot de cireșe coapte și mure. Indicii de ciocolată neagră și alune se amestecă cu o margine savuroasă de tutun de țeavă și frunze de dafin. Aciditatea bine tricotată însuflețește aromele de umplere a gurii, în timp ce taninurile suple încadrează vinul și conferă valoare vârstei. Nuanțele complexe de condimente de coacere se împletesc prin expresia varietală generoasă a acestui Merlot.