Friptură de vită în picioare

Name: Friptură de vită în picioare
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Muștar Dijon; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham dressing lamaie piper; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) piper măcinat grosier; 12 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 5 (mequite, hickory sau arin) Friptură cu coaste prime de 12 până la 13 kilograme, os chinezesc îndepărtat; 1 parmezan ras frunze de cimbru tocate

Această rețetă fără gluten, fără lactate și primal servește 12 și costă 19 cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 4G de grăsime, și un total de 40 de calorii. Dacă aveți la îndemână muștar dijon, usturoi, frunze de cimbru și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 13%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare sunt Friptură De Coastă Rulată De Vită În Picioare, Dijon și friptură de coastă de vită în picioare cu crustă de ierburi, și Friptură De Coastă În Picioare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 45

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Într-un castron mic, amestecați muștarul cu usturoiul, cimbru, piper și 2 lingurițe de sare kosher.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Bateți uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Puneți carnea, cu osul în jos, într-o tigaie și condimentați-o ușor cu sare. Prăjiți carnea în treimea inferioară a cuptorului timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Scoateți carnea din cuptor și reduceți temperatura la 35

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Periați stratul de muștar pe toată partea superioară și pe părțile laterale ale cărnii și prăjiți-l timp de aproximativ 1 1/2 ore mai mult, rotind tigaia de prăjire de 2 sau 3 ori pentru o rumenire uniformă. Carnea se face atunci când un termometru cu citire instantanee introdus în centrul fripturii la cea mai groasă parte înregistrează 120 (pentru mediu rar).

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Transferați friptura pe o placă de sculptură, acoperiți-o ușor cu folie și lăsați să se odihnească timp de 20 până la 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Puneți friptura pe o parte și rulați un cuțit lung și ascuțit între oase și carne; scoateți oasele și puneți-le deoparte. Întoarceți friptura cu partea dreaptă în sus. Sculptați friptura de 1/4 până la 1/2 inch grosime și transferați feliile pe farfurii încălzite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Se toarnă orice suc de sculptură peste carne și se servește imediat. Pentru carnivorele care roade oasele, tăiați între oasele coastei și treceți-le pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch