Friptură de pește-spadă prăjită la foc cu glazură de ananas-muștar cu chimichurri Cilantro și salsa de ananas la grătar și ardei iute verde murat

Name: Friptură de pește-spadă prăjită la foc cu glazură de ananas-muștar cu chimichurri Cilantro și salsa de ananas la grătar și ardei iute verde murat
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: America de Sud, America Latină
Ingredients: 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cilantro tocat fin; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Muștar Dijon; 3 cuișoare usturoi, tocat fin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi rădăcină de ghimbir decojită și tocată mărunt; 6 ardei iute jalapeno, spălat bine și uscat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm kosher; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zahăr brun deschis, ambalat ferm; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sare de ulei de măsline și piper proaspăt măcinat; 4 creveți și cu vene Ulei de măsline; 2 serranos murat, felii subțiri; 2 jalapeno murat, felii subțiri; 1 mici ananas, decojit, miez și feliat în felii groase de 1/2 inci; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 8 cesti jumatati de struguri verzi; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de vin de orez; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 4 creveți și cu vene Sare și piper, după gust; 4 creveți și cu vene Sare și piper alb proaspăt măcinat; 4 scallions, partea albă și verde pal, felii subțiri; 6 ardei întregi serrano, spălați bine și uscați; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, opțional; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri de pește-spadă; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de vin alb

Friptură de pește-spadă prăjită la foc cu glazură de ananas-muștar cu chimichurri Cilantro și salsa de ananas la grătar și ardei iute verde murat

Friptura de pește-spadă prăjită la foc cu glazură de ananas-muștar cu chimichurri Cilantro și Salsan de ananas la grătar și ardei iute verde murat este un fără gluten, fără lactate și pescatarian rețetă cu 4 porții. Pentru $ 7.17 pe portie, această rețetă acoperă 46% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest curs principal are 995 calorii, 38g de proteine, și 50g de grăsime per portie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării din America de Sud. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, oțet de vin, serranos murat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma zahărul brun deschis, puteți urma acest fel principal cu Tartă de caise cu zahăr brun și patiserie cu scorțișoară ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 72%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Carne de porc la grătar cu Salsa de ananas prăjită la foc, Pește-spadă la grătar cu salsa de ananas-piersică, și Burgeri de ton cu glazură de ananas-muștar și Chile verde-gust de murături pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți grătarul la mediu-înalt.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Ungeți peștele cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper pe ambele părți. Grătați pe o parte până se rumenesc ușor, aproximativ 2 minute, periați cu o parte din glazura de muștar de ananas. Răsturnați, periați cu mai multă glazură de muștar de ananas și continuați la grătar timp de 4 până la 5 minute, pentru o coacere medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Dressing Japonez De Susan Preparat

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți de pe grătar, periați cu mai multă glazură de muștar de ananas, așezați o lingură de Chimichurri Cilantro deasupra peștelui și serviți salsa de ananas la grătar și ardei iute verde murat alături sau deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Gram Bengal (chana Dal)

Dressing Japonez De Susan Preparat

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

1 Kg Tortillas De Maíz

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Dientes De Ajo

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Combinați sucul de ananas, oțetul, sosul de soia, ghimbirul și zahărul brun într-o cratiță medie și dați la fiert. Reduceți căldura la minim și fierbeți până când volumul este redus la jumătate, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Cesti Jumatati De Struguri Verzi

Umăr

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați muștarul și gătiți încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Scoateți din căldură și adăugați sucul de lămâie și piperul alb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Avocado Hass Ușor Piure

Lasă să se răcească.

Combinați toate ingredientele într-un castron mic și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Grătați ananasul pe ambele părți până se rumenesc ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovleci De Plăcintă Medii (aproximativ Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți din grătar și tăiați în zaruri de 1/4 inci.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Combinați într-un bol cu ingredientele rămase și condimentați cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți oțetul, sarea și zahărul într-o cratiță mică și dați la fiert. Continuați să fierbeți până când zahărul și sarea sunt complet dizolvate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Așezați ardeii iute într-un borcan de sticlă sau într-un bol nereactiv și turnați amestecul de oțet fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Echipamente

Fulgi De Legume

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cilantro tocat fin 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Muștar Dijon 3cuișoare

usturoi, tocat fin 12 lingurițe de pudră de usturoi

rădăcină de ghimbir decojită și tocată mărunt 6

ardei iute jalapeno, spălat bine și uscat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

kosher 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr brun deschis, ambalat ferm 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sare de ulei de măsline și piper proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

Ulei de măsline 2

serranos murat, felii subțiri 2

jalapeno murat, felii subțiri 1mici

ananas, decojit, miez și feliat în felii groase de 1/2 inci 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

8 cesti jumatati de struguri verzi 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de vin de orez 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

Sare și piper, după gust 4creveți și cu vene

Sare și piper alb proaspăt măcinat 4

scallions, partea albă și verde pal, felii subțiri 6

ardei întregi serrano, spălați bine și uscați 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de lămâie, opțional 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fileuri de pește-spadă 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin alb

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Fish. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Maysaran arsheen Pinot Gris cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.