Friptură cu umeraș cu Charmoula

Hanger Steak cu Charmoulan este un fără gluten și fără lactate felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 9,09 USD pe porție. O porție conține 1012 calorii, 59G de proteine, și 74G de grăsime. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 10 minute. Mergeți la magazin și ridicați ciuperci de stridii, căței de usturoi, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este uimitor. Încercați Sos ușor de friptură cu friptură cu cuier ars, Friptură de umeraș cu șalotă, și Friptură De Umeraș Cu Șalotă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, combinați fasolea cu cimbru și 2 căței de usturoi. Acoperiți cu apă și fierbeți la foc moderat până când fasolea este doar fragedă, aproximativ 25 de minute. Se condimentează cu sare și piper negru și se lasă să se răcească ușor în lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Toppinguri, Opționale

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Între timp, într-un robot de bucătărie, combinați pătrunjelul, coriandrul și cățelul de usturoi rămas și pulsați până se toacă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați sucul de lămâie și 1/2 cană de ulei de măsline și piureul până se omogenizează. Răzuiește charmoula într-un castron. Se amestecă coriandrul și chimenul măcinat și se condimentează cu sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Coriandru Măcinat

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-o tigaie mare, încălziți restul de 1/4 cană de ulei de măsline până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ciupercile de stridii, condimentați cu sare și piper și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

Scurgeți fasolea; aruncați cimbru și usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Toppinguri, Opționale

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați fasolea și bulionul de vită în ciuperci și gătiți la foc moderat până când lichidul s-a evaporat aproape, aproximativ 15 minute. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Toppinguri, Opționale

Între timp, încălziți o tigaie la grătar. Condimentează generos friptura cu sare și piper negru și unge cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Ungeți ardeii cu ulei. Grătiți friptura, întorcându-se ocazional, până când este ușor carbonizată peste tot și mediu-rară în decurs de 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați friptura pe o suprafață de lucru și lăsați să se odihnească. Grătiți ardeii tăiați felii până se înmoaie și se carbonizează ușor, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Feliați friptura peste cereale și serviți cu fasole de afine, ciuperci, ardei la grătar și charmoula.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole De Afine

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 cană ambalată frunze de coriandru 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupe decojite boabe de afine proaspete sau congelate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cupă ambalată frunze de pătrunjel cu frunze plate 3

cuișoare de usturoi, zdrobite 1Bucăți de caramele Heath Bar

coriandru măcinat 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ciuperci de stridii, feliate gros 2

Ardei prăjiți italieni, tăiați gros 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură cu umeraș tăiată 4

crenguțe de cimbru

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot cu un rating de 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.