Friptură cu umeraș cu Charmoula

Hanger Steak cu Charmoulan este un fără gluten și fără lactate felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 9,09 USD pe porție. O porție conține 1012 calorii, 59G de proteine, și 74G de grăsime. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră și 10 minute. Mergeți la magazin și ridicați ciuperci de stridii, căței de usturoi, ulei de măsline și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este uimitor. Încercați Sos ușor de friptură cu friptură cu cuier ars, Friptură de umeraș cu șalotă, și Friptură De Umeraș Cu Șalotă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, combinați fasolea cu cimbru și 2 căței de usturoi. Acoperiți cu apă și fierbeți la foc moderat până când fasolea este doar fragedă, aproximativ 25 de minute. Se condimentează cu sare și piper negru și se lasă să se răcească ușor în lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

140 G Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

2 Cesti Catei De Usturoi

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

Între timp, într-un robot de bucătărie, combinați pătrunjelul, coriandrul și cățelul de usturoi rămas și pulsați până se toacă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați sucul de lămâie și 1/2 cană de ulei de măsline și piureul până se omogenizează. Răzuiește charmoula într-un castron. Se amestecă coriandrul și chimenul măcinat și se condimentează cu sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Coriandru Măcinat

Pentru Ungerea Insertului

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Într-o tigaie mare, încălziți restul de 1/4 cană de ulei de măsline până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați ciupercile de stridii, condimentați cu sare și piper și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci De Stridii

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Scurgeți fasolea; aruncați cimbru și usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

140 G Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

2 Cesti Catei De Usturoi

Adăugați fasolea și bulionul de vită în ciuperci și gătiți la foc moderat până când lichidul s-a evaporat aproape, aproximativ 15 minute. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bucăți De Legume De Mărimea Unei Mușcături

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

140 G Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Între timp, încălziți o tigaie la grătar. Condimentează generos friptura cu sare și piper negru și unge cu ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Ungeți ardeii cu ulei. Grătiți friptura, întorcându-se ocazional, până când este ușor carbonizată peste tot și mediu-rară în decurs de 10 până la 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

6 Fripturi De 8 Uncii

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Transferați friptura pe o suprafață de lucru și lăsați să se odihnească. Grătiți ardeii tăiați felii până se înmoaie și se carbonizează ușor, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Feliați friptura peste cereale și serviți cu fasole de afine, ciuperci, ardei la grătar și charmoula.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole De Afine

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 cană ambalată frunze de coriandru 340pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

cupe decojite boabe de afine proaspete sau congelate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cupă ambalată frunze de pătrunjel cu frunze plate 3

cuișoare de usturoi, zdrobite 1Bucăți de caramele Heath Bar

coriandru măcinat 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

suc proaspăt de lămâie 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ciuperci de stridii, feliate gros 2

Ardei prăjiți italieni, tăiați gros 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

friptură cu umeraș tăiată 4

crenguțe de cimbru

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot cu un rating de 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.