Friptură Cu Coaste Cu Ierburi

Friptura cu coaste cu ierburi ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 8 și costă 8,46 USD pe porție. O porție conține 1211 calorii, 55g de proteine, și 108g de grăsime. Este perfect pentru ziua valentin. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, sare kosher, friptură de coaste prime și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 11 ore. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 64%. Încercați Friptură Cu Coaste Cu Ierburi, Friptură De Oală Cu Ierburi, și Friptură Cu Coaste Cu Ierburi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați toate, cu excepția unui strat subțire de grăsime din friptură. Măcinați boabele de piper și frunzele de dafin cu sare într-o pulbere într-o râșniță electrică de cafea/condimente, apoi transferați într-un mortar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper

Frunze De Dafin

Cafea

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Adăugați usturoi, cimbru și rozmarin, apoi bateți într-o pastă netedă cu pistil. Se amestecă uleiul. Frecați pasta peste tot friptura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin

Usturoi

Cimbru

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Transferați friptura într-un set de rafturi într-o tigaie mică ignifugă. Marinati, acoperiti si raciti, cel putin 8 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Lăsați friptura să stea la temperatura camerei 1 oră.

Preîncălziți cuptorul la 450 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Friptură de vită în mijlocul cuptorului 20 de minute. Reduceți temperatura la 350 F și prăjiți carnea de vită până când un termometru introdus în centrul cărnii înregistrează 110 F, 1 1/2 până la 1 3/4 ore mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Vită

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Transferați carnea de vită într-un platou mare și lăsați să stea, neacoperit, 25 de minute. (Carnea va continua să gătească, ajungând la aproximativ 130 de f pentru mediu-rar.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Carne

Grăsime degresată din sucurile de tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați bulion, rozmarin, cimbru și usturoi și deglazați tigaia fierbând deasupra aragazului la foc moderat, amestecând și răzuind bucăți maro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin

Usturoi

Bulion

Cimbru

Echipamente pe care le vei folosi

Soba

Tigaie

Transferați într-o cratiță mică și adăugați orice sucuri care s-au adunat pe platou. Se fierbe ușor 10 minute. Degresați grăsimea și condimentați jus cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper