Fripturile Ribeye la grătar perfecte ale laboratorului alimentar

Fripturile Ribeye perfecte la grătar ale laboratorului alimentar sunt un fără gluten, fără lactate și primal felul principal. O porție conține 470 calorii, 45g de proteine, și 32g de grăsime. Pentru $5.02 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. Această rețetă este plăcută de 210 gurmanzi și bucătari. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Acesta este adus la tine de grave mănâncă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 82%, care este super. Încercați Fripturi Ribeye La Grătar, fripturi Ribeye " la grătar la rece cu Gremolata, și Fripturi Ribeye Cu Piper pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentați fripturile liberal cu sare. Așezați pe o farfurie și lăsați să se odihnească cel puțin 40 de minute sau până la 4 zile. Dacă vă odihniți mai mult de 40 de minute, cortați liber cu folie de plastic și transferați-l la frigider până când este gata de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, turnați și aranjați cărbunii pe o parte a grătarului de cărbune. Setați grătarul de gătit la loc, acoperiți grătarul și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute. Curățați și ungeți grătarul. Se condimentează friptura cu piper și se pune pe partea mai rece a grătarului, se acoperă și se gătește cu toate orificiile de aerisire deschise, răsturnând și luând temperatura la fiecare câteva minute până când fripturile se înregistrează 115 F pentru mediu-rar sau 125 f pentru mediu pe un termometru de citire instantanee, 10 până la 15 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

8 (U-12) Creveți

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Crema Fara Grasime

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Transferați fripturile pe partea fierbinte a grătarului și gătiți, răsturnând frecvent până când s-a dezvoltat un char adânc și temperatura internă înregistrează 125 f pentru mediu-rar sau 135 F pentru mediu, aproximativ 2 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Transferați fripturile pe o tăietură și lăsați să se odihnească cel puțin 5 minute și până la 1

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Sculptați și serviți imediat.

Echipamente

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Pungă Bețișoare De Chip De Legume De înaltă Calitate (recomandat: Terra Sticks)

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2

fripturi ribeye, grosime de 1 1/2 până la 2 inci, aproximativ 2 kilograme în total (Vezi nota de mai sus)

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 40 de dolari pe sticlă.