Fripturi cu ochi de coastă cu gust de roșii-busuioc

Fripturile Rib-Eye cu gust de roșii-busuioc ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 47G de proteine, 43G de grăsime, și un total de 595 calorii. Pentru $5.63 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți fripturi de vită dezosate, ulei de măsline, sare și piper proaspăt crăpat și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Încercați Fripturi de conopidă cu gust de măsline și sos de roșii, "Fripturi" de conopidă cu gust de măsline și sos de roșii, și Fripturi De Conopidă Cu Gust De Măsline Și Sos De Roșii pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați excesul de grăsime de suprafață din fripturi. Clătiți fripturile și uscați-le; așezat într-un singur strat pe o farfurie. Într-un castron mic, amestecați jumătate din oțet și jumătate din uleiul de măsline. Frecați amestecul peste fripturi pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Oțet

Friptură

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați să stea cel puțin 15 minute sau acoperiți și răciți până la 4 ore.

Între timp, clătiți, miez și tocați grosolan roșiile. Într-un castron, amestecați roșiile, busuiocul, usturoiul și restul de oțet balsamic și ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet Balsamic

Ulei De Măsline

Tomate

Usturoi

Busuioc

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se adaugă sare după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Așezați fripturi pe un grătar cu ulei peste un pat solid de cărbuni fierbinți sau foc mare pe un grătar cu gaz (puteți ține mâna la nivelul grătarului doar 2 până la 3 secunde); închideți capacul pe grătarul cu gaz. Gatiti fripturile, intorcand o data, pana se rumenesc pe ambele parti si facute dupa bunul plac in centrul celei mai groase parti (taiate pentru a testa), 10 pana la 13 minute pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Transferați fripturile în farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură

Lăsați să se odihnească într-un loc cald timp de 3 până la 5 minute.

Se adaugă sare și piper după gust și se ornează cu gust de roșii-busuioc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Savurează

Tomate

Busuioc

Echipamente

Bol

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)1

sau 2 catei de usturoi, decojite și tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze proaspete de busuioc tocate 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)4

friptură de vită dezosată cu ochi de coastă (1 1/2 in. gros, 12 până la 16 oz. fiecare; vezi note)4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt crăpat 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii coapte ferme

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Grgich Hills Estate Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 47 de dolari pe sticlă.