Fripturi cu ochi de coaste cu sos de ciocolată savuros

Fripturi Rib-ochi cu sos de ciocolata cimbru este un fără gluten și דל פחמימות, felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 8,39 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 41G de proteine, 77g de grăsime, și un total de 955 calorii. 14 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. Un amestec de ulei de canolan, smântână grea, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a folosi untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați Fripturi De Cod De Puf Savuros, Fripturi Marinate Cu Usturoi Savuros, și Fripturi Marinate Cu Usturoi Savuros pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Lăsați fripturile să stea 30 de minute înainte de a găti pentru a ajunge la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Încălziți uleiul de canola într-o tigaie din fontă la foc mediu-mare. Condimentează fripturile cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Puneți-le în tigaia fierbinte. Gatiti aproximativ 3 minute pe fiecare parte pentru mediu rar.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți fripturile din tigaie, acoperiți-le ușor cu folie și lăsați-le să se odihnească 5 minute înainte de a tăia în timp ce faceți sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Întoarceți temperatura pe tigaie la mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați șalotele și gătiți până se înmoaie puțin, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Se toarnă bulionul și sosul Worcestershire și se aduce la foc mic. În timp ce bulionul ajunge la foc mic, adăugați amestecul de sos într-un bol mic și amestecați cu 2 linguri de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se adaugă în bulion, se amestecă și se lasă să fiarbă până se îngroașă. Amestecați ciocolata și untul rece pentru a îngroșa sosul. Gustați și reglați condimentele cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Așezați fripturile pe un platou de servire, turnați sosul deasupra (sau serviți pe lateral) și garnisiți cu pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Se servește cu

Ciuperci și ceapă sotate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Într-o tigaie mare la foc mediu, adăugați untul. Când untul s-a topit, adăugați ciupercile și ceapa și condimentați cu sare și piper. Gatiti pana cand incep sa se inmoaie si ciupercile isi elibereaza sucurile, aproximativ 7 minute. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați whisky-ul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Whisky

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Puneți din nou pe foc, adăugați cimbrul și gătiți până când umezeala s-a evaporat și tigaia este aproape uscată, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați crema și aduceți la foc mic. Gatiti pana cand crema se ingroasa putin, 4-5 minute. Gustați și reglați condimentele cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Creveți Sotați

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ingrediente

Porții:

2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet felii de ciuperci pentru copii portabella 12 lingurițe de pudră de usturoi

amestec de sos brun 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt rece, tăiat în cuburi 4111 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ardei chipotle, tocat grosier 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ciocolată neagră rasă 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură 2crenguțe

cimbru proaspăt, frunze tocate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă congelată, dezghețată 12 lingurițe de pudră de usturoi

Sosuri Worcestershire 6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fripturi cu ochi de coaste 2

ceapă eșalotă, tocată mărunt 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

pachet felii de ciuperci shiitake 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Whisky Canadian

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Provenance Vineyards Napa Valley Merlot cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 34 de dolari pe sticlă.