Franceză într-o clipă( vacanță): Caviar de ardei roșu în anghinare răcită

Franceză într-o clipă (vacanță): caviarul de ardei roșu în anghinare refrigerate ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 8g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 227 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $2.49 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 14 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați ardei grași, sare kosher, ulei de măsline extravirgin și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare includ Franceză într-o clipă: Campanelle cu Caviar de vinete, Franceză într-o clipă: salată franceză de linte și orz Olivey, și Franceză într-o clipă: găluște de supă de ceapă franceză.
Instrucțiuni
Așezați raftul cuptorului la 6 inci sub broiler. Preîncălziți broilerul.
Așezați anghinare într-o oală mare și scufundați-vă în suficientă apă pentru a acoperi cu 2 inci. Apă sărată. Acoperiți oala și aduceți la fierbere la foc mare. Odată ce fierbe, reduceți căldura la mediu-scăzut. Gatiti, intorcand ocazional, pana cand tulpinile de anghinare sunt fragede, iar frunzele se indeparteaza usor din anghinare, aproximativ 45 de minute.
Așezați anghinarea cu susul în jos într-o strecurătoare așezată peste castron și dați-o la frigider până se răcește complet.
Tapetați foaia de copt cu ramă cu folie de aluminiu.
Așezați ardeii grași pe foaia de copt și fierbeți timp de 30 de minute, rotind o dată la 8 până la 10 minute. Odată ce ardeii sunt prăjiți, așezați într-un castron mare de sticlă și acoperiți bine cu folie de plastic. Se răcește la temperatura camerei. Odată răcit, îndepărtați pielea și semințele. Pat carnea de piper prăjită se usucă pe prosoape de hârtie.
Puneți ardeii prăjiți și ingredientele rămase în vasul robotului de bucătărie. Procesați până la neted, aproximativ 2 minute. Acoperiți și refrigerați.
Tăiați fiecare anghinare răcită pe jumătate pe lungime.
Îndepărtați frunzele cele mai interioare și sufocați cu linguriță. Umpleți cavitatea cu caviar de ardei roșu răcit. Repetați pentru toate jumătățile de anghinare rămase.
Stropiți cu ulei de măsline extravirgin și garnisiți cu piper negru suplimentar și fleur de sel.
Serviți imediat cu baghetă proaspătă.
Vin recomandat: Bordeaux, șampanie, Burgundia Albă
Franceza funcționează foarte bine cu Bordeaux, șampanie și visiniu alb. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Chateau Larroque Bordeaux Superieur cu un rating de 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.
![Chateau Larroque Bordeaux Superieur]()
Chateau Larroque Bordeaux Superieur
Nuanță granat închis în culoare. Fructe roșii, migdale și alune, cu o aromă slabă de vanilie. Atacul mătăsos, catifelat dezvăluie o aromă plăcută, concentrată, cu o structură bună. Arome de fructe uscate și o combinație de lemn dulce și note prăjite.Amestec: 63% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc