FLAN TRADIȚIONAL (FLAN DE LECHE)

Name: FLAN TRADIȚIONAL (FLAN DE LECHE)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 2 gălbenușuri de ou; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley fâșie de coajă de lămâie; 1 -2 linguri ulei de masline extravirgin 2 kilograme de cartofi albaștri; 1 1 lingură de oregano uscat nestle® toll house® bucăți de ciocolată semidulce; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 fâșie de coajă de lămâie; 5 Ouă întregi; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Flanul tradițional (FLAN de LECHE) este un fără gluten și vegetarian desert. O porție conține 463 calorii, 13g de proteine, și 27G de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $1.07 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați gălbenușuri de ou, smântână grea, lapte condensat și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă este plăcută de 398 de gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este destul de bun. Încercați Flanul Meu Simplu De Cremă (Flan Leche Filipinez), Flan De Arroz con Leche (Flan de budincă de orez), și Flan De Arequipe (dulce de leche Flan) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti caramelul, puneți 1 cană de zahăr într-o oală mică cu ceașcă de apă. Se aduce la fierbere la foc mare. Amestecați o dată și reduceți focul la mediu și gătiți aproximativ 5 minute sau până când siropul capătă o culoare caramel.Turnați imediat o cantitate egală de caramel în fiecare ramekin sau în orice matriță rezistentă la cuptor pe care doriți să o utilizați. Rotiți fiecare fel de mâncare pentru a acoperi baza cu caramel, lucrați rapid, deoarece caramelul se va întări rapid pe măsură ce se răcește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culoare Caramel

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Zahăr

Baza

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Cuptor

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Așezați toate ramekinele într-o tigaie mare și puneți-le deoparte.Se incalzeste cuptorul la 350° F. Într-un bol mediu, folosind un mixer electric.

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Tigaie De Prăjire

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Bol

Cuptor

Se amestecă ouăle, gălbenușurile de ou și 1 lingură de zahăr timp de 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Zahăr

Ouă

Adăugați laptele condensat, smântâna grea, laptele integral și extractul de vanilie și amestecați încă 1 minut.Turnați cu grijă o cantitate egală de amestec de flan în ramekinele caramelizate din tigaia de prăjire. Apoi adăugați apă fierbinte în tigaia de prăjire, nu în ramekins, până când apa ajunge la jumătatea părților laterale ale ramekins.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Extract De Vanilie

Lapte Condensat îndulcit

Cremă Grea

Lapte Integral

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Introduceți tigaia în cuptor și coaceți timp de 1 oră sau până când un cuțit introdus în centrul flanului iese curat.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Cuptor

Cuțit

Se scoate din tigaia de prăjire și se răcește cel puțin 30 de minute. Apoi acoperiți și refrigerați cel puțin 2 hours.To serviți, treceți cu grijă un cuțit în jurul marginii ramekinului, acoperiți-l cu o farfurie de servire, răsturnați-l și îndepărtați ușor ramekinul, permițând caramelului să treacă peste părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Cuțit