Sandwich-Ul Final Cu Friptură
Sandwich-ul final de friptură ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 86G de proteine, 202g de grăsime, și un total de 2464 calorii. Această rețetă servește 2 și costă 12,32 USD pe porție. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 76 ar spune că a lovit locul. ziua valentin va fi și mai special cu această rețetă. Dacă aveți la îndemână pătrunjel cu frunze plate, ulei de măsline, lapte și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 97%, ceea ce este remarcabil. Încercați Ultimate Steak Sandwich, Sandwich-Ul Final Cu Friptură, și Sandwich Final Friptură-Ai Grija pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Faceți sosul de brânză bechamel: topiți untul într-o cratiță la foc mediu.
Adăugați făina și amestecați constant pentru a încorpora - nu doriți nicio culoare. Turnați treptat laptele în timp ce amestecați și bateți orice bulgări. Pe măsură ce amestecul se îngroașă, continuați să amestecați până ajunge la fierbere - acest lucru asigură că făina este gătită complet. Se aruncă în brânză și se amestecă încă un minut până când brânza se topește complet. Se amestecă hreanul și se condimentează cu sare și piper, apoi se lasă deoparte pentru a se încălzi.
Faceți maioneză de rucola: puneți rucola într-un robot de bucătărie cu sucul de lămâie și sare și piper. Se acoperă cu maioneză și se procesează până se combină bine. Dă-i un gust și ajustează condimentul dacă este necesar.
Pregătiți friptura: luați friptura feliată fin și lăsați-o în 2 porții pe o tăietură curată căptușită cu pergament.
Puneți carnea de șindrilă între 2 bucăți de folie de plastic și lăsați-o folosind fie o tigaie de sote, fie un ciocan de carne. După prima lovitură, îndepărtați folia de plastic, pliați marginile, înlocuiți plasticul și lăsați carnea mai mult. A se păstra învelit în plastic la frigider. Acum carnea este gata când vrei să o gătești.
Încălziți o tigaie mare, plată, la foc mediu. Împărțiți rulourile hoagie în jumătate, stropiți cu ulei de măsline și puneți-le pe grătar.
Scoateți carnea din frigider. Îndepărtați 1 parte a foliei de plastic și condimentați cu sare și piper. Puneți această parte în tigaie și apoi îndepărtați rapid cealaltă parte a foliei de plastic și condimentați din nou. Gatiti incet in tigaie pana cand este suculenta si frageda si tocmai a trecut de culoarea roz. Întoarceți carnea și apoi pliați cu o parte din sosul de brânză.
Pentru a servi, ungeți fiecare jumătate a ruloului cu maioneză de rucola. În partea de sus a fundului cu friptura și brânza, apoi așezați o lingură de salată de fenicul deasupra.
Tăiați fin feniculul folosind o mandolină sau atașamentul pentru răzătoare de pe robotul de bucătărie. Într-un bol mare de amestecare combinați sucul de lămâie, maioneza și smântâna și amestecați pentru a combina.
Adăugați feniculul tăiat fin și amestecul de salată de varză, ierburile și uleiul de măsline și pliați împreună. Se condimentează cu sare și piper.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ați putea încerca este Flora Springs Napa Valley Merlot. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 18 dolari.
![Flora Springs Napa Valley Merlot]()
Flora Springs Napa Valley Merlot
Plin de arome mari de cireșe negre, boabe de ienupăr și lemn dulce negru, ușurându-se în note de cardamom, scorțișoară și cremă blândă de vanilie. Există o mineralitate de granit intrigantă pentru vin, împreună cu un profil de stejar dulce și dulce în finisaj. Acesta este un vin minunat de sine stătător, dar poate fi asociat cu o varietate de feluri de mâncare. Personalitatea sa puternică îl face să se potrivească bine cu aproape orice ar fi asociat un Cabernet, un fel de mâncare preferat de friptură, de exemplu, totuși structura taninului vinului este suficient de moale pentru a se împerechea cu parmezan de vinete sau felul tău preferat de pui.