Filet de vită cu parmezan-chipsuri de Prosciutto

Filet de vită cu parmezan-chipsuri de Prosciutto ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete hor d ' oeuvre. Această rețetă face 40 de porții cu 136 calorii, 13g de proteine, și 8g de grăsime fiecare. Pentru $1.44 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână șalotă, cimbru, unt și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este adus la tine de retetele mele. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 23%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Rețete similare includ Smochine Proaspete Cu Prosciutto Și Chipsuri De Parmezan, Filet De Vită Prăjit Întreg Învelit În Prosciutto, și Salată De Romaine Cu Chipsuri De Prosciutto.

Instrucțiuni

Rupeți două foi de hârtie de ceară lungi de 12 inci. Pe fiecare foaie, aranjați jumătate din feliile de prosciutto pentru a forma un dreptunghi de 12 pe 6 inci, suprapunând ușor feliile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

Transferați pe 2 foi de cookie mari și plate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Bomboane Skittles De Mărimea Unei Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Într-un castron, combinați ierburile cu panko, brânză rasă și 3 linguri de ulei; condimentează cu sare și piper. Bateți firimiturile cu ierburi uniform peste prosciutto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Prosciutto

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați o foaie de folie de plastic deasupra fiecărui dreptunghi și, folosind un sucitor, apăsați firimiturile pe prosciutto. Congelați crustele de prosciutto timp de 10 minute, până când sunt ferme.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

Preîncălziți cuptorul la 42

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Tăiați carnea în 2 fripturi uniforme și condimentați cu sare și piper. Într-o tigaie mare, încălziți restul de 1 lingură de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați fripturile și gătiți la foc moderat până se rumenesc ușor peste tot, aproximativ 6 minute.

Se transferă pe o foaie de copt și se lasă să se răcească.

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Adăugați 2 linguri de unt în tigaie cu șalotele și gătiți la foc moderat până se înmoaie, 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați portul și fierbeți la foc moderat până la sirop, răzuind orice bucăți rumenite, 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Port

Adăugați demiglace și fierbeți până se reduce ușor, 5 minute. Rotiți în restul de 2 linguri de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Răsturnați crustele de prosciutto necoapte pe o suprafață de lucru și îndepărtați ușor hârtia de ceară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

Așezați crustele peste fripturi, cu prosciutto în jos. Aruncați folia de plastic. Prăjiți carnea timp de aproximativ 40 de minute sau până când un termometru cu citire instantanee introdus în partea cea mai groasă înregistrează 130 pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Lăsați fripturile să se odihnească timp de 20 de minute.

Între timp, scoateți crustele de pe fripturi și așezați-le pe o foaie de copt, cu firimiturile în sus. Apăsați pentru a aplatiza și coace timp de 6 până la 7 minute, doar până devine auriu și prosciutto este crocant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Lăsați să se răcească, apoi rupeți în cioburi. Reîncălziți sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe