Filet de porc cu sos chipotle și ceapă roșie murată

Name: Filet de porc cu sos chipotle și ceapă roșie murată
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ceapă roșie, una groasă și una feliată subțire; 2 suc de tei; 2 Bucăți de caramele Heath Bar oregano uscat; 8 cuișoare de usturoi grase, necojite; 6 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii de prune, înjumătățite; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley chipotle paste (am folosit Discovery, disponibil de la Waitrose); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley praf de ardei iute; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley zahăr brun moale; 2 filete de porc, aproximativ 500g fiecare; 1 crenguță coriandru și tortilla moale caldă (făină sau porumb), pentru a servi

Filet de porc cu sos chipotle și ceapă roșie murată este un fără gluten și fără lactate rețetă cu 4 porții. Pentru $ 8.68 pe portie, această rețetă acoperă 57% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1187 calorii, 190g de proteine, și 33g de grăsime. 44 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Funcționează bine ca un fel principal scump. Un amestec de filete de porc, zahăr brun, roșii prune și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 97%, ceea ce este remarcabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Burgeri poblano picante cu ceapă roșie murată și cremă Chipotle, Posole de porc roșu cu ceapă murată și Queso Fresco, și Filet de porc cu sos Chipotle-afine.

Instrucțiuni

Așezați ceapa feliată subțire într-un bol cu suc 1 lime, jumătate de oregano și câte un vârf de sare și piper. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Lingură Zahăr Roșu Grosier

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Se prăjește usturoiul întreg într-o tigaie antiaderentă până se înnegrește pe ambele părți, aproximativ 8 minute, apoi se curăță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Încălziți grătarul. Aranjați ceapa feliată gros pe o tavă de copt cu roșiile, tăiate în sus. Condimentați și grătiți până se înnegrește, aproximativ 8 minute. Sfat într-un castron cu usturoiul, pasta de chipotle, 1 linguriță de praf de ardei iute, 1 lingură de zahăr și sucul de lămâie rămas. Condimentați și bateți într-un blender până se omogenizează. Se încălzește ușor într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chipotle

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Avocado Hass Ușor Piure

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Bomboanele Lui Peachie-o

Frecați carnea de porc cu restul de pudră de ardei iute, oregano, zahăr și condimente. Grill timp de 5 minute fiecare parte până când fierte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Fâșie De Coajă De Lămâie

Ulei Vegetal, 1 Linguriță Per Ambalaj

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Se servește feliat în tortilla caldă cu puțin sos, ceapa murată și coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Murată

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente

Bomboanele Lui Peachie-o

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

6 Felii De Sos De Merișoare Cu Jeleu

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Ingrediente

Porții:

ceapă roșie, una groasă și una feliată subțire 2

suc de tei 2Bucăți de caramele Heath Bar

oregano uscat 8

cuișoare de usturoi grase, necojite 61 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii de prune, înjumătățite 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

chipotle paste (am folosit Discovery, disponibil de la Waitrose)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

praf de ardei iute 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

zahăr brun moale 2

filete de porc, aproximativ 500g fiecare 1crenguță

coriandru și tortilla moale caldă (făină sau porumb), pentru a servi

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir și Sangiovese sunt alegerile mele de top pentru muschiul de porc. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Menage A Trois Malbec. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.