Filet de porc cu smochine și ceapă

Name: Filet de porc cu smochine și ceapă
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filete de porc, aproximativ o kilogramă fiecare; 1 pentru fiecare. Sare; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 1 ceapă albă sau galbenă; 1 Oreos dublu umplut fâșie de coajă de lămâie; 1 Oreos dublu umplut pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 2 Bucăți de caramele Heath Bar rozmarin proaspăt, tocat; 8 misiune (întuneric) smochine, sferturi; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley pătrunjel tocat; 1 Oreos dublu umplut pentru ungerea insertului; 1 pentru fiecare. Piper negru

Filetul de porc cu smochine și ceapă necesită aproximativ 40 minute de la început până la sfârșit. Acest fel principal are 1287 calorii, 189g de proteine, și 44G de grăsime pe porție. Pentru $ 8.76 pe portie, această rețetă acoperă 56% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă de la Simply Recipes necesită filete de porc, sare, unt și smochine de misiune. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Mulți oameni au făcut această rețetă, iar 285 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare sunt Filet de porc cu smochine și măsline, Filet de porc cu ceapă glazurată, și Filet de porc cu ceapă și afine uscate.

Instrucțiuni

Sareți bine filetele de porc și puneți-le la temperatura camerei timp de 15-20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Porc

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Se încălzește cuptorul la 300 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Feliați ceapa în fâșii pe lungime (de sus până la capătul rădăcinii).

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Tăierea cepei în acest fel ajută la menținerea bucăților să-și păstreze forma. (Vezi cum se caramelizează ceapa pentru un aspect vizual).

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Căutați filete pe toate părțile:

Încălziți 3 linguri de unt într-o tigaie saut la foc mediu-mare. Uscați filetele cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Așezați filetele în tigaie și căutați pe toate părțile, până se rumenesc frumos.

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Finalizați filetele de gătit în cuptor:

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți filetele într-o tigaie rezistentă la cuptor și introduceți-le în cuptor la 300 km F. gătiți timp de 15-20 de minute, până când un termometru de citire instantaneu introdus în centrul filetelor ajunge la 140 km F. Apoi scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ceapa saut saut, adăugați zahăr și balsamic: în timp ce filetele se prăjesc, adăugați ceapa în tigaia saut saut împreună cu cealaltă lingură de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Se presară cu sare. Se amestecă pentru a combina și se fierbe timp de 3-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Adăugați zahărul și oțetul balsamic și aruncați pentru a combina din nou. Reduceți focul la mediu-mic și gătiți timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Fâșie De Coajă De Lămâie

Adăugați rozmarin și smochine: odată ce ceapa s-a înmuiat și s-a rumenit, adăugați rozmarinul și smochinele. Creșteți căldura la mediu-mare și amestecați pentru a combina. Saut 2 minute, amestecand des.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Borcan (8 Uncii) De Miere

de la căldură.

Se amestecă pătrunjelul și sucul de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Se adaugă sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Feliați filetele de porc în felii groase de 1/4 inch și serviți alături de ceapă și smochine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Porc

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

1 Borcan (8 Uncii) De Miere

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ingrediente

Porții:

filete de porc, aproximativ o kilogramă fiecare 1pentru fiecare.

Sare 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 1

ceapă albă sau galbenă 1Oreos dublu umplut

fâșie de coajă de lămâie 1Oreos dublu umplut

pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare)2Bucăți de caramele Heath Bar

rozmarin proaspăt, tocat 8

misiune (întuneric) smochine, sferturi 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

pătrunjel tocat 1Oreos dublu umplut

pentru ungerea insertului 1pentru fiecare.

Piper negru

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filet de porc în meniu? Încercați să împerecheați cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Bodega Norton Malbec Reserva cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.