Filet de porc cu Chutney de prune

Filet de porc cu chutney de prune ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37g de proteine, 24g de grăsime, și un total de 471 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $3.44 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de semințe de muștar, pancetta, șalotă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 63%. Rețete similare sunt Filet De Porc Cu Chutney De Prune, Filet de porc cu Chutney de prune, și Chutney de prune cu carne de porc.

Instrucțiuni

Curățați prunele, dacă doriți. Jumătate și groapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prune

Tăiați în pene de 1/2".

Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați șalotă și gătiți, amestecândocazional, până când șalota începe să se înmoaie,aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Adăugați zahăr brun, next6 ingrediente și 1/4 cană de apă. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand amestecul esteparfumat, aproximativ 2 minute. Se amestecă prunele.Acoperiți și fierbeți la foc mediu,amestecând ocazional, timp de 8 minute. Descoperiși continuați să gătiți,amestecând ocazional,până când fructele sunt moi și sucurile s-au îngroșat, 20-25 de minute. Condimentează după gust cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Brun

Fructe

Prune

Apă

Sare

Lasă să se răcească ușor. Faceți înainte: chutney poate fi făcut cu 1 săptămână înainte. Acoperiți și răciți.Reîncălziți ușor înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii

Se amestecă rozmarinul,herbes de Provence și uleiul într-un castron mic. Frecați peste totcarne de porc; se condimentează cu sare și piper. Wrappancetta se taie în jurul cărnii de porc și se leagă la intervale de 2" cu sfoară de bucătărie pentru a ține împreună. Faceți înainte: se poate face 1 ziînainte. Acoperiți și răciți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cani De Struguri Rosii Sau Verzi Fara Samburi, Taiati La Jumatate

Sare și Piper

Rozmarin

Carne De Porc

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Bucătărie

Bol

Dacă utilizați un grătar cu cărbune, construiți un foc mediu; împingeți cărbunii pe 1 parte a grătarului.Dacă utilizați un grătar pe gaz, încălziți toate, cu excepția a 1 arzătorla mare. Grătați filetele peste partea fierbinte a grătarului, întorcându-se frecvent, până când se formează o crustă maro crocantă pe toate părțile, 8-10 minute.Mutați filetele în partea mai rece a grătarului pentru a găti ușor; acoperiți și gătiți până când un termometru cu citire instantanee introdus în mijlocul fiecărui Lomb înregistrează 145 km f, cu 15-20 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Fulgi De Legume

Transferați filetele pe o tăietură.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Se lasă să se odihnească 10 minute. Feliați subțire șiserviți cu chutney de prune alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii

Prune

Echipamente

Tigaie Cu Sos

Sfoară De Bucătărie

Bol

Termometru De Bucătărie

Fulgi De Legume

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Oțet de Sherry sau oțet de mere 1

șuncă întreagă pentru învelit 1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

rozmarin proaspăt tocat 12 lingurițe de pudră de usturoi

usturoi tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

ghimbir decojit ras 4Bucăți de caramele Heath Bar

herbes de Provence 6creveți și cu vene

Sare Kosher, piper proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ambalat) zahăr brun deschis 12 lingurițe de pudră de usturoi

pentru asezonarea cărnii 4Bucăți de caramele Heath Bar

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)162 linguri butte topit

16 felii subțiri pancetta (slănină italiană; aproximativ 8 uncii) sau prosciutto 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de porc (despre 4

prune roșii sau negre 1lingura. otet de vin rosu

șalotă, feliată longitudinal

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filetul de porc poate fi asociat cu Malbec, Pinot Noir și Sangiovese. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Finca La Malena Malbec. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.