Fideos cu midii ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de feluri principale. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 25g de grăsime, și un total de 433 calorii. Pentru $2.66 pe portie, această rețetă acoperă 32% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Dacă aveți stoc de pește, zahăr, usturoi și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 76%, care este solid. Rețete similare sunt Fideos cu midii, Fideos, și Fideos Cu Fructe De Mare.
Instrucțiuni
1
Încălziți 1/4 cană de ulei într-o oală largă de 6 litri, la foc moderat, până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi adăugați fideos și gătiți, amestecând frecvent și răsturnând, până se rumenesc (cuiburile se vor rupe), 10 până la 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
2
Transferați pastele cu o lingură cu fante într-un castron.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Paste
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu Fante
Bol
3
Adăugați 2/3 cană de ceapă și 1 linguriță de usturoi în uleiul rămas în oală și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, 4 până la 5 minute, apoi amestecați roșiile cu suc, 1/2 linguriță sare și zahăr. Creșteți căldura la moderat mare și fierbeți, amestecând frecvent, până când roșiile s-au descompus într-o pastă foarte groasă, aproximativ 25 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii în Suc
Tomate
Usturoi
Ceapă
Zahăr
Sare
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
4
În timp ce sofrito fierbe, gătiți chorizo, frunza de dafin și restul de 2/3 cană de ceapă și 1 linguriță de usturoi în restul de 2 linguri de ulei într-o oală grea de 8 litri la foc moderat, amestecând ocazional, până când ceapa se înmoaie, 4 până la 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De Dafin
1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese
Usturoi
Ceapă
Ulei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
5
Adăugați vin și aduceți la fierbere, apoi fierbeți 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Vin
6
Adăugați stocul și restul de 1/2 linguriță de sare și reveniți la fierbere, apoi adăugați midii. Gatiti, bine acoperit, la foc moderat, pana cand midiile se deschid larg, 3 pana la 6 minute. (Aruncați orice midii care rămân nedeschise după 6 minute.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Midii
Stoc
Sare
7
Transferați midiile cu o lingură cu fante într-un castron. Aruncați frunza de dafin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De Dafin
Midii
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu Fante
Bol
8
Adăugați lichid de gătit cu midii și fideos rumenite la sofrito și fierbeți, neacoperit, amestecând frecvent, până când pastele sunt fragede și au absorbit cea mai mare parte a lichidului, 12 până la 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Midii
Paste
9
Adăugați midii și 1 lingură de pătrunjel și gătiți, aruncând, până când midiile sunt încălzite, 1 până la 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Midii
Pătrunjel
10
Se servește presărat cu lingura rămasă de pătrunjel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pătrunjel
11
* Disponibil la unele supermarketuri și tienda.com (888-472-1022).
1
* Puteți înlocui 10 uncii de spaghete, rupte în lungimi de 2 inci, pentru fideos.* Pastele pot fi rumenite și răcite cu 1 zi înainte și păstrate, acoperite slab, la temperatura camerei.* Sofrito poate fi gătit cu 1 zi înainte și răcit, descoperit, apoi răcit, acoperit.